第101章 几十斤蚂蚁堆菌
第101章 几十斤蚂蚁堆菌
今天采野生菌最让人惊喜的，还有发现了几朵乾巴菌。
这几朵乾巴菌每朵差不多一斤，四五朵就是四五斤，如果拿到市里，或者拿到省城卖，也可以卖两三百块钱了。
可为了两三百块钱不仅要跑很远的路，甚至还得搭上一天的时间，实在不太划算。
用这一天的时间去山里多采一点菌子，赚的都比跑那么远卖赚的多。
於是张岩便对刘玉罕道：“刘玉罕，把这个乾巴菌收拾一下，晚上炒了咱们自己吃。”
“可是这个不是很贵吗？拿到县城里卖，也能卖好几十块呢，真的要拿来吃吗？”刘玉罕有些惊讶的问道。
张岩笑道：”好东西不是只可以拿来卖钱的，咱们自己也可以吃。”
生活在农村的人总能看到这么一个现象，那就是好的能卖钱的东西，绝对捨不得拿来吃。
有些人哪怕是从河里抓到一些鱼，或者是从山里捡到一些鸡樅，乾巴菌之类的东西，都会第一时间拿到街上卖了换钱。
所以很多人虽然採到过不少好东西，但很可能自己一辈子也没吃过几次，为了那三五几块，最后都成了別人的。
最可悲的是，有些人辛辛苦苦攒了些钱，结果却从来捨不得花，到死的时候都一毛没动。
张岩上一世何尝又不是这样的人？
捨不得吃，捨不得穿，就为了多攒点钱，刚开始攒钱打给哥嫂，后来一心只有买房买车娶老婆。
到头来死的时候，没有买车，也没有买房，更没有娶老婆，但卡里却还剩一二十万。
所以他这辈子决定不再做那种傻子了。
现在他既然能赚得到钱了，那为什么还要亏待自己呢？
刘玉罕听了张岩的话后，便也没多说什么，开始处理乾巴菌。
每到周末这帮小崽子就会过来，这样吃饭的人就多，就要做很多菜。
这个时候杀鸡宰鹅必不可少。
虽然他们在自己家都吃不上这么好的，可张岩不是个小气的人，既然他们帮自己干活，自然不会亏待他们。
张岩把处理好的蘑菇都放进烤炉之后，便开始杀起了鸡，准备燉鸡肉吃。
十来个人吃饭，刘玉罕一个人做还是有些做不过来的，这个时候该干活还是得干活。
“可惜今天没有捡到鸡樅菌，不然的话用鸡樅菌燉鸡肉可香了。”张岩杀完了鸡，就给小崽子们拔毛。
刘玉罕也这时接话道：“別说，这都6月份了，今年还没吃过鸡樅菌呢！”
因为之前都在忙著收茶叶，他们一直没来得及上山捡菌子，今年不光没吃过鸡樅菌，连菌子都还没吃过呢。
“阿岩哥，我知道有个地方年年都长鸡樅菌，我明天去看看，要是有的话，我就捡回来给你吃。”小虎听到张岩的话后，连忙说道。
“我也知道个地方，那个地方的鸡樅可大了，一朵都有半斤重。”小江这时也跟著插话道。
其他人这时也不淡定了，纷纷说道：“其实长鸡樅的地方很多，我还知道有一个长蚂蚁堆菌的地方呢。”
“对对对，我也知道一个地方，那个地方的蚂蚁堆菌长得可多了，一年可以采一二十斤呢。”
“蚂蚁堆菌又不是鸡樅菌。”
“谁说蚂蚁堆菌不是鸡樅菌的？”
“蚂蚁堆菌根本就不像鸡樅，也没有鸡樅好吃。”
“胡说八道，和鸡肉燉在一起都一样。”
“不一样，就是不一样————”
一帮小崽子说著说著便爭论了起来，嘰嘰喳喳的，年龄小的声音像鸡在打鸣，年龄大点的像公鸭子在叫。
他们爭得面红耳赤，谁也不服谁。
张岩见此一幕，忍不住训斥道：“行了，都別吵了，吵得我耳朵都快炸了。”
眾人的爭吵声这才戛然而止。
晚饭刘玉罕做了乾巴菌炒火腿，大红菌燉鸡，还有小米椒炒奶浆菌，韭菜炒扫把菌，炒洋芋丝，水煮白菜等等。
这一顿饭三分之二都是野生菌。
不过为了避免中毒，做的菌子全都是无毒的。
毕竟这么多人吃饭，万一中毒了，那责任就大了。
但只要吃的是有把握的菌子，不掺和其他杂菌，那就没有太大问题。
张岩吃了一口乾巴菌之后，连连点头，“哦，这乾巴菌是香，炒火腿这么一炒，它本身的香味全激发出来了。”
张岩还在慢悠悠吃著的时候，那帮小崽子已经用乾巴菌开始拌饭了。
这可是不可多得的美味，谁吃了都得被香迷糊。
要是放在一二十年后，一碗乾巴菌炒饭得卖上几百块钱。
虽然人多，但乾巴菌一共采了四五斤，再加上火腿，也炒出了三大盘。
刘玉罕也跟著附和道：“好吃是好吃，就是洗起来太麻烦了，这点菌子我洗了两个小时才洗好。”
乾巴菌因为长得不规则，很容易藏里面的沙子和各种树枝杂质，所以清洗的时候需要格外注意。
为了能够清洗乾净，得把它撕得很碎小，最后撕得大小只比牙籤大一点点。
张岩笑道：“味道这么好，辛苦一点也值得了。”
刘玉罕真有些没好气的道：“活都是我乾的，你当然这么说了。”
“那辛苦你了，这个鸡腿奖励给你吧？”张岩说著，把一个鸡腿放到了刘玉罕的碗里。
“哟~”
一群小孩子看到这一幕，都忍不住起鬨起来。
除了乾巴菌之外，小米辣炒奶浆菌味道也不错，吃的有点像吃猪肝，又鲜又辣。
竹蓀燉鸡也很鲜，竹蓀本来就自带鲜味，再加上鸡是自己散养的土鸡，搭配在一起，味道就更不用说了。
炒扫把菌虽然算不上多惊艷，但也还不错。
一顿饭下来，所有人吃的都很满足。
吃饱喝足，晚上一般小孩就围著张岩吹牛侃大山。
自从盖了大仓库之后，因为空间足够大，周六晚上，他们都在这里打地铺。
吃过晚饭，一起聊天吹牛也成了保留节目。
次日上午，那帮小崽子真的搞来了不少蚂蚁堆菌，大概估算应该有二三十斤。
他们把这一堆蚂蚁堆菌交给张岩后，便告別张岩，都回学校去了。
蚂蚁堆菌確实也是鸡樅菌的一种，只不过与鸡樅菌长得有些差別。
它的菌盖没有开放的时候很小，就像一个小小的花骨朵，菌柄却非常的长，它们深深地长在土底下，如果可以完整地采出来，长的能有半米多。
它的肉质和口感与鸡樅菌相近，但却没有鸡樅菌那么鲜甜。
不过它们的量很大，一长就是一大片，一大片就能采出几斤甚至十几斤。
“这么多蚂蚁堆菌可怎么办啊？”
刘玉罕看著一条条白色，菌柄沾了黄色泥土的蚂蚁堆菌，皱紧了眉头，有些不知所措。
这种菌子因为菌柄生长在土下，拔出来之后，上面都是泥巴，所以最让人难受的就是把它们洗乾净。
这二三十斤蚂蚁堆菌，如果一个人洗的话，得洗上一整天。
“洗出来做成鸡樅油吧，这玩意吃又吃不完，做成菌干也没人要，也只能做鸡樅油了。”张岩思考了片刻后说道。
“可是用这个做鸡樅油能吃吗？”刘玉罕疑惑的问道。
张岩肯定的道：“当然能吃了，炸出来和鸡樅油差不了多少，起码比香菇油香得多。”
刘玉罕皱眉道：“可是这么多做出来也吃不完啊。”
张岩摆了摆手，“没关係，吃不完可以拿来卖，等到时候一罐卖几块钱，也能赚不少呢。”
今天那帮小兔崽子都回学校了，没有人帮忙，他们只能靠自己了。
两个人在水池边洗了好半天，才终於把这二三十斤蚂蚁堆菌洗完。
只要洗完之后，后面就轻鬆多了，只需要用大锅热油炸一下，蚂蚁堆菌鸡樅油就做好了。
他们用一百多斤油炸二三十斤蚂蚁堆菌，最后炸出来了一大桶鸡樅油。
如果这些鸡中有只是自己吃，而不是拿来卖，那至少能吃上一年以上了。
张岩接下来一段时间的工作计划中，除了採茶之外，主要就是采野生菌。
山里的大红菌每斤大几十元，而且长得又多，只要好好捡，至少能收穫几万块钱。
在对应的季节做对应的事情，现在就是捡菌子的季节，只要能赚钱，他都不会错过。
为了能够更好地烘烤捡回来的菌子，他还花时间重新搭了更大更好的烤炉。
这天张岩刚一起床，他就听到山谷里传来了一阵汽车喇叭声。
他走出门一看，看到了停在伐木道尽头的货车，李慧明正站在货车外面，看著张岩的方向，一只手从窗外伸进驾驶室內，按著喇叭。
张岩看到她后，疑惑地问道：“李慧敏？你怎么来了？”
自从去收了一圈茶叶回来后，他们又有一段时间没联繫了，没想到她突然就跑来了，来之前连电话都没打过。
李慧敏没有回答张岩的问题，只是喊道：“你快下来帮我搬一下东西。”
“搬什么东西啊？”听到这话，更加疑惑了。
“哎呀，你来就知道了。”李慧敏催促道。
张岩没办法，只能放下手中的漱口缸，向她走去。