第183章 清晨的备战

“都到了。来，把鸡蛋羹吃了。”

江屹坐在旁边，用小勺子舀起鸡蛋羹，吹凉了餵进女儿嘴里。

“真香！”

念念一口接一口地吃得乾乾净净。

江屹抽出一张纸巾，细致地给她擦了擦嘴角，看了一眼墙上的掛钟。

“走，送你去幼儿园，放学爸爸再来接你。”

“江哥，车钥匙给我，我来开。”

陈彪抹了把头上的汗，从收银台走过来，“送完念念，咱们还得去一趟菜市场，那边的鲜菜得咱们自己去挑。”

“嗯。”

江屹点点头，抱起念念走向门外的麵包车。

七点五十几，麵包车准时停在了阳光幼儿园门口。

今天早上虽然起得早，但补了一觉的念念现在精神十足。

一想到下午放学就能回自己的新饭馆，小丫头就兴奋得不行。

小美老师正在门口迎接孩子。

“江先生早，陈先生早。

念念早呀。”

小美老师蹲下身子接过念念的小手，隨即惊喜地看向江屹，“今天是不是江先生新店开业的日子？”

“是的，中午十一点开业。”

江屹客气地回应。

“那真是恭喜了！我昨天看到朋友圈里的招牌了，特別温馨。”

小美老师笑著对念念说，“念念，今天在学校要乖乖听话哦，下午放学回去当个称职的小店长。”

“小美老师，我下午一定会给客人端水的！

你一定要来哦！”

念念认真地发出邀请。

“好，老师中午下班就去捧场！”

“老师辛苦了。”

江屹微微頷首。“爸爸再见！乾爹再见！”

念念挥著小手，跟著老师走进了幼儿园的大门。

目送念念进去，江屹转身走回麵包车，拉开副驾驶的门坐进去。

“走吧，去北区集贸市场。”

江屹开口道。

二十分钟后，麵包车停在了江城北区最大的蔬菜批发集贸市场外。

这里是江城烟火气最重的地方。

各种叫卖声此起彼伏，空气中瀰漫著泥土和新鲜菜叶的味道。

陈彪拎著两个巨大的乾净编织袋，紧紧跟在江屹身后。

江屹走在前面，身姿挺拔。

他在每个菜摊前停留的时间都不长，但眼神毒辣。

“这蒜薹尖儿都打卷了，不行。”

“这批杭椒皮太厚，炒不出辣香味。”

他最后在一个专门卖配料和小菜的摊前停了下来。

“老板，这姜怎么卖？”

江屹隨手拿起一块带著少许泥土的老薑。

“三块五。老板，你是行家，看这姜的肉色就知道了，绝对没用硫磺熏过。”

江屹用大拇指轻轻抠破一点姜皮。

“姜肉够黄，辛辣味足，皮薄。”

江屹確认无误，指了指其中最饱满的一筐，“这一筐三十斤，装起来。”

两人又转到了卖芹菜和小白菜的区域。

江屹弯腰，从菜堆里抓起一把西芹，手指在根茎处微微一掐。

“嘎嘣”一声。断面清脆，汁水充盈，没有多余的粗纤维老丝。

“这芹菜不错，口感脆。”

江屹转头对老板说，“给我拿三十斤。

小白菜要这一批带露水的，叶片没有发黄的。”

“江老板，你这要求是真严。”

菜摊老板一边称重，一边嘀咕，“我这摊子上最好的尖货全给你挑出来了。”

陈彪在后面一边把称好的菜装进编织袋，一边嘿嘿直笑：“那是！

我江哥对食材的眼光，那是这个！”

他骄傲地竖起了大拇指。

不到一个小时，麵包车的后排座已经塞满了绿油油的蔬菜。

青椒、小米辣、蒜苗、洋葱、芹菜、小白菜、西红柿……每一样都是江屹亲自上手挑选、確认过鲜度和质量的顶级食材。

早上八点十五分。

麵包车稳稳地停回了“念念饭馆”门前。

陈彪跳下车，一把拉开侧滑门：“江哥，这就开始卸货了？”

“卸货。动作快点。”

江屹乾脆地下达指令。

两人合力將一袋袋新鲜的蔬菜往后厨的洗菜区搬。

此时的梧桐北路，行人渐渐多了起来。

路过的人都会不自觉地看向这间新开的店，尤其是看到那块漂亮醒目的发光招牌，以及大门內忙碌的身影。

所有的蔬菜被整齐地码放在了洗菜池旁边的不锈钢架子上。

江屹走进后厨，直接拧开了大號水龙头。

冷水哗啦啦地流了出来，冲洗著水池里那盆嫩绿的小白菜。

“彪子，別歇著。”

江屹头也不回地吩咐道，“先把大葱处理了，洋葱剥皮洗净。

十分钟后，我要开始处理所有的肉类备菜。”

“好嘞！没问题！”

陈彪应了一声，拿起一把小刀，在案板前坐了下来。

“篤篤篤——”

案板和刀刃接触的声音，在乾净的后厨里迴响著。

江屹站在灶台前，目光扫过已经备齐的食材。

他的手握住了刀。

一切准备就绪，只待大门敞开，正式迎客。