第193章 照顾好我女儿！

厉辰站起来，把鱼放进水盆里。“不是怕我做砸了。是怕你做砸了。”

顏曦的杯子在嘴边停了一下。

“我教你，你来做。”厉辰洗了手，“你紧不紧张？”

“不紧张。”

“你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。”

顏曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。

厉辰从冰箱里拿出姜和葱。“先用这条练。你来杀鱼。”

“我没杀过。”

“我教你。”

顏曦放下杯子，走过来。

厉辰把围裙递给她，顏曦接过去，自己系。

这次系法对了——先绕后系。

“你改系法了。”

“你妈教的。”

厉辰的动作停了一拍。

顏曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。

“什么时候？”

“昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。”

“我妈不会磨刀。”

“她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。”

厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，確实磨过了。

角度不算標准，但能用。

他把刀递给顏曦，手柄朝前。

“先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。別太用力，会把皮刮破。”

顏曦接过刀。

她握刀的手法带著一种建筑系的精確感。

五指分布均等，像握圆规。

“握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。”厉辰伸手，调了一下她的手指位置。

和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。

顏曦的手指在他手下微调了位置。

“这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。”

“你处理鱼的时候能不能不分析受力。”

“不能。”

顏曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。

“……方向。”

“我知道。”

第二刀好了很多。

鳞片成片地往盆里掉。

顏曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。

去鳞、开膛、去內臟、洗净。

顏曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏內臟的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。

“你嫌腥。”

“没有。”

“你呼吸加快了。”

顏曦把鱼翻了个面。“我在计算腹腔的容积与內臟占比。”

“你在找藉口不呼吸。”

顏曦手上的动作没停。“你要不要继续教？”

厉辰闭嘴了。

鱼处理完，下一步是改刀。

顏曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。

“你划的刀口间距是二点五厘米。”厉辰说。

“標准是多少？”

“没有標准。但我爷爷的习惯是二点三。”

顏曦看了他一眼。“零点二厘米的差距，蒸出来会有区別吗？”

“不会。但他会看。”

顏曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。

“你怎么调的？”

“目测。”