第五十一章 染坊的標准化流程
染坊就在布坊隔壁，只隔了一道墙。
还没进门，就闻见一股子染料的气味——靛蓝的清香、薯莨的涩味、还有石灰水刺鼻的碱味，混在一起，呛得人直皱眉头。
陈百杨推开虚掩的木门，走进院子。
院子里支著几口大缸，缸里泡著各色染料。
靛蓝、茜红、梔黄、皂黑，每一种顏色都对应著一口缸。几个女工正蹲在缸边，用木棍搅拌染料，额头上全是汗。
院子最里面，一个年轻女子正站在一口缸前，手里拿著一块刚染好的布样，对著阳光仔细端详。
她今年二十四岁，面容清秀，扎著利落的髮髻，穿著一身靛蓝色的围裙，袖口挽到胳膊肘，露出一截白生生的小臂。
“月姐。”陈百杨开口唤道。
韩月如转过身，看见陈百杨，连忙放下手里的布样，快步迎上来。
“族长！您怎么来了？”她脸上带著笑，眼神里却有一丝紧张——和刚才的陈百巧一模一样。
韩月如就是陈百祥的妻子。
她娘家世代开染坊，在揭阳县也算小有名气，她从小跟著父亲学染布，学了一手好手艺。四年前嫁到陈家，正好赶上陈百杨的父亲要开布坊，便预备让她做染坊的管事兼染布师。可惜布坊开了三年，一直磕磕碰碰，年年亏损，直到去年底，染坊才勉勉强强建起来，她一身染布的本事，到现在才刚刚有用武之地。
“来看看。”陈百杨走进院子，目光扫过那些大缸，“最近怎么样？”
韩月如道：“上个月正式开始染布，先试染了一千匹，靛蓝、月白、浅青，就这三样。那些费工费时的花色，现在还没有条件做，需要等到布坊的產量起来，有稳定的售卖渠道才行。”
陈百杨走到一口靛蓝缸前，看了看缸里的染料，顏色纯正，泡沫细密，一看就是行家调的。
“这靛蓝，是你调的？”
韩月如点头：“用的是福建来的靛蓝膏，加石灰水发酵。比例是十斤靛蓝膏、三斤石灰、一百斤水。夏天发酵七天，冬天要半个月。这缸是上个月调的，顏色正好。”
陈百杨又问：“染一匹布，要多久？”
“靛蓝最费工夫，要染三遍。”韩月如指著那些晾著的布匹，“第一遍染了，晾乾；再染第二遍，再晾；再染第三遍。每染一遍，顏色深一层。染好了，还要用米醋水固色，再用清水漂洗。一匹布，少说也要三四天。”
陈百杨点点头，又问：“要是染茜红呢？”
“茜红更费事。”韩月如来了精神，话也多起来，“茜草要先泡，泡三天，捣碎了，煮成汁，布要先泡在明矾水里，再下染缸。染一遍，洗一遍，再染，一匹布，少说要五六天。”
她顿了顿，有些不好意思地笑了：“不过这都是老法子，我爹说，西洋那边有新的染色法子，又快又好，可惜我没见过。”
陈百杨从袖中掏出一张纸，递给她：“你看看这个。”
韩月如接过来，纸上密密麻麻写满了字，是一种新式染色工艺的流程。
“这是……”她看了几行，眼睛慢慢睁大。
“標准化染色工艺。”陈百杨指著纸上的內容，“控制水温、染料浓度、浸泡时间，每一步都標准化。这样做出来的布，顏色一致，不会这一匹深、那一匹浅。”
韩月如的手指在纸上缓缓移动，看完后，她问：“族长，你上面写了染缸水温要用温度计精確测温，道理是不是和糖寮熬糖液一样？”
“没错，一样的道理。”陈百杨点头道，“染色需要测出最佳水温，太冷了染不上色，太热了染料要坏。以后每口染缸旁边放一支，水温不到最佳温度，不许下布。至於最佳温度是多少，只需要利用你的经验，多测几次，然后在温度计上涂上刻度即可。”
陈百杨继续讲解道：“第二点，所用木桶，大小必须相同，在桶壁上用漆画著刻度线。从前你们添染料，一勺一勺地舀，完全凭经验凭感觉。以后每一桶染液，例如靛蓝膏多少，石灰多少，水多少，都按这个刻度来，这是固定比例，不能改。例如靛蓝膏多了布面发灰，少了顏色浅淡，所以必须精確。”
说完，陈百杨从怀里掏出一个沙漏。
韩月如感到新奇，问道：“族长，这是什么？”
“我让木坊做的沙漏，细沙从一端漏到另一端，漏完正好是一刻钟。”陈百杨一边说一边反转沙漏，让细沙从一头流向另一头，“布从染缸里捞出来之后，不能急著下水漂洗。例如靛蓝上染之后，必须等满一刻钟，顏色才能从黄绿色变成蓝色，最后牢固地附著在布上，时间多一分少一分，效果就会大打折扣。”
韩月如听完震惊了，族长这也太细了，以前她娘家的染坊，根本没有这么细化的时间观念。
陈百杨把沙漏递给韩月如，接著说：“还有一件最重要的事，以后每染一缸布，都要拿一块巴掌大的布头先试，试完贴在本子上，写明这一缸的染料配了多少、水温多少、泡了多久、气化了多久、染出来是什么顏色，这就叫作档案。总之，以后染布，不看天意，不看手感，看温度、浓度、时间，每一步都要有记录。我要让从咱们染坊出去的每一匹布，都是一个顏色！”
韩月如听完沉默良久，她从小在染坊长大，很清楚这一套新方法意味著什么——从此以后，染布不再是玄学，而是可以复製、可以传授的手艺！
“族长，”韩月如低声问，“这些法子，都是那本书上记载的？”
正月十七那天晚上，她有幸被陈百杨邀请到祠堂旁听，所以知道那本“奇文异书”。
主角点头道：“没错，书上把这套法子称为『標准化』。有了標准化，一百个人染出来的布，和一个人染出来的布，可以一模一样。”