第十五章 、风雨前兆

“两位客官，快里面请！”

“今天除了本店特色烧鸡之外，还供应酱牛肉、蒸肘子、燉羊肉、炙鸭、煎鱼……”

见两人到门口，店小二急忙把两人迎上二楼，安排了靠窗的位置，沏上了一壶茶，然后熟练的报起了菜名。

“两位爷来点儿什么？”

清风镇虽然是云溪重镇，拥有近十万人口，消费力却非常有限。

作为镇上唯一能拿出手的客满楼，同样无法提供隨意点菜功能。

鸡鸭鱼这些食材还好说，酒楼可以常备，但想吃到红肉就要看运气。

倒不是物资匱乏，主要是镇上肉食消费有限。

消费力最强的李家，早就习惯了自给自足。

日常族中的肉食消耗，全是自家养殖宰杀，就算从外面採购也是直接购买整头牲口。

本地的零散武者、富户，同李家的情况差不多，一个个都喜欢自给自足。

吃不完就醃製起来储存，后面想吃，再拿出来。

纵使宴客，大家也喜欢在家中。

除了个別贪嘴的吃货，其他人平常都很少上酒楼。

本地消费客群不给力，就只有路过的商旅、武者，对肉食有需求。

这种消费非常不稳定，有时候遇到一支商队就有百八十人，有时候十天半个月都遇不到旅客。

平常时期，镇上根本没人售卖鲜肉。

只有逢五逢十的大集，居住在乡下的百姓到镇上採购生活物资，才会有屠夫宰杀猪羊卖肉。

儘管这个群体消费力低，但架不住数量大。

遇上婚丧嫁娶之类的大事，总得买几斤肉回去撑场面。

零零碎碎加起来，卖掉一头猪问题不大。

偶尔有剩下的，就折价卖给镇上的酒楼和脚店。

牛是生產资料，想吃纯粹看运气。

休息日出来，进十次酒楼，九次都见不到牛肉。

食材供给，直接影响了菜品供应。

冬天气温低，肉还可以存放两天，夏天隔夜肉就会坏。

真有顾客想吃红肉，那就用醃肉做。

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今天菜品供应这么丰盛，明显是年关將近，街上人流量大增的缘故。

“不用客气，七弟你隨便点吧！”

李塑一脸豪气的说道。

看得出来，期末取得好成绩之后，嫡母那边没少给零花钱。

“一斤酱牛肉、两只蒸肘子，其他的照旧。”

李牧没拒绝这份好意，两人的关係不需要客气。

不过在点菜的时候，还是留有余地，只是在平常的基础上加了两个菜。

牛肉价格贵，一斤酱牛肉要八十文，两只蒸肘子也得四十文。

加上他们的標配套餐，两只烧鸡一百文，配几个小菜和米饭也得三四十文，总消费差不多在二百五六十文。

按照这样的餐標，他每月的零花钱，只够出来吃两顿。

“今天是个好日子，我心情高兴，牛肉多切一斤，再加一份炙鸭。”

“另外烧鸡必须要挑品相好的，可不能糊弄小爷！”

李塑一脸严肃的嘱咐道。

其他的食物都好说，他唯独对烧鸡情有独钟。

在的时候，也叫厨子做过，怎奈味道赶不上客满楼。

“客官您放心，烧鸡我亲自去挑，包您满意！”

店小二当即保证道。

说完之后，走到楼梯口衝著厨房方向吆喝，把两人点的菜重复了一遍。

完事后见两人没有补充，就识趣的下了楼。

“六哥，今天这么豪气，后面的日子你不准备过了？”