第156章 路明非的第一个蛋並不理想
——好吧,路明非的第一个蛋並不理想。
他根本没有半身人那样精巧的控制力,一颗蛋刚刚打破、分开,別说用蛋壳盛蛋黄了,里面的蛋液立刻全部掉进了油锅里,甚至溅出油点,落在路明非的胳膊上。
然后他想了想,立刻选择放弃继续煎,而是选择拿起锅铲,撒上一些盐开始翻炒。
最终成品……嗯,只能说差不多能吃。
“但光是能吃也不行,毕竟这个蛋其实不是用来单吃的——它会被放在一些会有汤汁的饭菜里,吸满汤汁再捞出来……”半身人將他的煎蛋也放到路明非面前让他品尝,路明非轻咬一口,只觉得有一种惊人的嫩。
嗯,这纯粹是蛋白的口感,因为蛋黄被放在中间,除非一口整个咬下去,不然是吃不到的……
路明非三下五除二將它吃掉,隨后將目光投向半身人:
“所以它是怎么做的?有没有什么技巧?”
“技巧就是多练。”半身人想了想,“你要是害怕浪费,那就先练把蛋黄单取出来吧——也別一个个煎了,打在碗里,到时候我们做麵包的时候用。”
“把这个蛋用劲一敲,力量要『透』,这一敲要让这个蛋整齐裂开,蛋壳还不要有碎裂……嗨,也別难过,实际上光这一个练上半个月的都不稀奇。”
“敲蛋学好了之后咱们先学备菜,再学怎么看油温,然后才到学做菜。你要是想学面点一类的也可以和我说,我虽然不会,但这里有人会——”
“好了,你先练著吧。”
半身人哼著歌走了,只留下路明非一个人跟著蛋较劲。一敲、两敲、三敲,实在把握不住力道,路明非便闭上眼睛,將今天最后一束火花投入燃烧——
开始製作!
一下,成功,路明非却不由得皱起眉头:
这样便能看出来厨艺这个技能和乐理之间的不同了。如果是乐理,再怎么繁琐的曲目,都是要在乐器上演奏的,即便变化再繁琐、乐声再多变,终究也逃不出多来米发梭拉西这几个基本的音调。
但是厨艺就不太一样——鸡蛋有鸡蛋的做法,肉有肉的做法,当厨师的还不能只会做鸡蛋不会做肉,换算到技能界面就是『学会打鸡蛋』这种小事根本不足以让路明非掌握『厨艺』这么个技能……
“甚至,如果打个鸡蛋——这是不是鸡蛋都不一定——都需要我用火花来找感觉,那要掌握厨艺,岂不是要等到猴年马月?”
又打了一个鸡蛋,路明非出神思索。
——倒不是说『因为师傅没教其他的所以路明非就一直打鸡蛋』,而是用火花作弊时的一次成功还不足以成为学会了的依据,毕竟火花燃烧时本身就会对身体產生全方位的加成。
他要保证在没有火花的时候,也能打出一个成功的蛋清蛋黄分离的鸡蛋!
路明非斗志昂扬。
……