第39章 炒揪面

这话一出口，俩姑娘直接眼泪涌了出来。

翠兰也一脸埋怨地看著陆远道：“小远，哪有这么说话的！”

陆远没理会翠兰，继续盯著真真和萍萍道：

“所以我给你们开1000块一个月，这钱可不好挣，你们行吗？”

真真抹了一把眼泪，倔强地抬起头，拉住了萍萍的手道：“哥，我们行！”

“好！我们陆家果然没有怂货！”陆远满意地点点头，然后转过身背对著她们：

“来，先跟我学走路！”

陆远在前面以女服务员的標准姿態走了几步，把其他几人都看呆了。

前一秒还是凶得不行的臭老板，下一秒就有点婀娜的感觉出来了。

“来，跟著我走。”

真真和萍萍跟在陆远后，彆扭地学著，有种不会走路的感觉。

陆杰等人看得乐出了声，於是陆远一个飞踢过去，把他们赶了出去。

虽然两姐妹的动作看起来挺出洋相的，但陆远一丝不苟的教著，她们还是学起来很快的。

紧接著陆远又从迎宾、上菜、添水、收骨碟等方面耐心地教了一遍。

一直到傍晚的时候，两姐妹才算勉强掌握，起码能把明天的宴席给应付了。

萍萍坐在椅子上，揉著脚背，一脸疲惫：

“姐，我不羡慕电视上的明星了，这鞋穿起来真难受。”

真真作为姐姐，性格要强一些，一把拍掉萍萍揉脚的手道：

“穿一穿就习惯了，萍萍，以后我们要习惯这些东西。”

陆远在一旁听著，对真真的印象很不错。

他记忆里关於真真的印象不多，但这次接触下来，发现这绝对是一个可以培养的好苗子。

“饿了吧，哥请你们吃好吃的！”

陆远招呼陆杰去拿些食材过来，顺便试一下帐篷这边的灶。

为了消灭陆杰他们切的土豆丝，陆远准备做一道炒揪面片子。

兰城有一道金城炒麵片最出名，其做法与塞北的炒揪面差不多。

陆远拿出一块牛肉，快速切成宽2厘米左右的薄片。

再切一些葱花、韭菜和西红柿，加上陆杰他们的土豆丝，备菜就完成了。

这时陆杰把灶也点著了，陆远吩咐他坐上一锅水，准备揪面。

麵团是事先揉好的，陆远大致把面剂子分好，把真真和萍萍喊了出来：

“真真、萍萍，揪面片子来！”

揪面片子，基本上是塞北姑娘的必备技能，陆远都不用问她们会不会。

果不其然，两姐妹揪面非常熟练。

长长的宽麵条绕在胳膊上，手指动得飞快，不多时锅里就飘满了面片子。

与此同时，陆远往另一边的锅里倒入適量胡麻油。

油热，下肉片，炒变色后下入葱花，烹酱油和少许醋激发出香味。

紧接著是下土豆丝、西红柿，炒出红汤后，加入適量清水。

待汤烧开后，简单的调入盐和味精。

然后陆远指挥陆杰把一旁的揪面片子捞到这边的锅里。

趁著这会儿功夫，陆远挖了半马勺辣椒油加到锅里。

最后加入韭菜，再翻炒几下，炒揪面就大功告成了。

陆远把面依次盛到碗里，盘面红亮油润，酱色透亮不暗沉。

一股猛火铁锅的焦香，带著牛肉的脂香混著西红柿的酸甜鲜气，层层叠叠往鼻腔里钻。

陆发在一旁等的口水都控制不住了，准备端起一碗麵去吃，直接被陆远一巴掌拍到了手掌上：

“叫老太爷一起来吃啊，光想著自己呢！”