第86章 沉默的温柔！

长珩则慢悠悠地抱起灶台上的石锅，

刚走了两步，

“谢谢你的草药。”

风凌凌的声音从身后传来，

长珩的脚步顿住了。

他缓缓转过头，青眸闪过一丝疑惑。

风凌凌笑了。

一种发自內心的笑。

“不管怎么样……谢谢你。”

长珩看著她的笑容，沉默了两秒。

然后，转回头，继续抱著石锅走向溪边。

背影依旧冷淡，但银绝如果在场，一定会注意到，

长珩的耳朵尖，微微红了一瞬。

食材准备就绪。

石锅洗净，葱子洗好，松茸切丁，野鸽子蛋打散。

风凌凌站在灶台前，忍著身上的疼痛，开始做早饭。

虽然皮外伤比较多，但这並不影响她煮饭，

再说了，她还要犒劳银绝和长珩，毕竟昨晚，是他们救了她。

六个蛋，三种做法。

第一个蛋，煎蛋。

风凌凌在石锅底部薄薄地刷了一层松脂油，

这是她从松树上刮下来的，不如动物油脂那么香，但聊胜於无。

锅微微加热后，她把蛋壳在灶台边缘轻轻一磕，

“咔嚓”

蛋壳裂开一道缝，

她两侧一掰，

金黄色的蛋黄，裹著透明的蛋清，

“滋啦“一声滑入了微热的锅底。

松脂油遇热，散发出一股清淡的松木香，

和蛋液接触的瞬间，蛋白质开始凝固，

风凌凌没有翻面，她要做的是单面煎蛋。

底面煎至金黄微焦，顶面的蛋黄还保持著半流动的状態，

这种做法，蛋香的层次最丰富，

底面是焦脆的蛋白质香，顶面是绵密的蛋黄香，中间是嫩滑的蛋清香。

一蛋三味。

她撒了一小撮碎盐，不多，只够引出蛋本身的鲜味。

煎蛋出锅的瞬间，松木香、蛋香、焦香三种味道同时炸开，

金云的鼻翼猛地翕动了一下，喉结不自觉地滚动。

第二个蛋，溏心蛋。

这个做法不同，不是煎，而是煮。

风凌凌在另一个小石罐里烧了一筒溪水，

水开后，把蛋小心翼翼地放了进去。

计时是关键。

煮太久，蛋黄就凝固了，失去了溏心的口感，

煮太短，蛋白还没成型，剥壳的时候会碎。

风凌凌在脑子里默数，

一分半。

不多不少。

她用两根树枝把蛋从沸水中夹出来，迅速放入冷水中冷却，

热胀冷缩的原理，

冷水能让蛋壳和蛋清之间產生一层薄薄的空隙，

这样，剥壳时就不会粘皮。

剥壳的时候，蛋白光滑如玉，微微透出一丝金黄，

那是半凝固的蛋黄，透出来的顏色。

风凌凌用骨刀把溏心蛋切成两半，

金黄色的蛋黄缓缓流出，浓稠如蜜，散发著温润的蛋香。

溏心蛋的口感和煎蛋完全不同，

煎蛋是焦香和嫩滑的碰撞，

溏心蛋则是绵密和浓醇的交融。

蛋白如凝脂，蛋黄如流沙，一口咬下去，先是蛋白的清淡，然后是蛋黄的浓郁，

一种温柔到骨子里的味道。

第三个和第四个蛋，蒸蛋。

这是风凌凌最花心思的一道。

她把最后一枚野鸽子蛋打入碗壳中，用树枝快速搅打，

打蛋的力度要均匀，方向要一致，

不能太用力也不能太轻，太用力会起大泡，蒸出来坑坑洼洼，

太轻则蛋液不够均匀，口感会粗糙。

蛋液打至起了一层细密的小泡后，她加入等量的溪水，又切了几丁松茸放进去，

松茸的鲜味会隨著蒸汽渗透到蛋液中，让蒸蛋从內而外散发出一种鲜甜的香气。

最后，她把切得极细的葱花撒在蛋液表面，

放入蒸架，盖上阔叶，开始蒸。

蒸蛋的时间比煎蛋和溏心蛋都要长，但值得等待，

大约一炷香后，风凌凌揭开阔叶，

蒸汽腾空而起。

碗壳里的蒸蛋凝固成了一块温润的白玉，表面光滑如镜，

风凌凌用木勺舀了一小口，

蒸蛋入口即化。

先是蛋的嫩滑，轻盈而绵密，

然后是松茸的鲜甜，从蛋液的底层涌上来，醇厚而悠长，

最后是葱花的清香，把所有的味道串联在一起，收尾得恰到好处。

三种蛋，三种味道。

煎蛋的焦香，溏心蛋的浓醇，蒸蛋的鲜嫩，

一个比一个温柔，一个比一个让人回味。

金云看著灶台上三盘截然不同的蛋，眼睛都直了。

“这……都是蛋？”

”都是蛋。”风凌凌淡淡一笑。

“同一种蛋，做出来的味道完全不一样？”

“做法不同，味道自然不同，”风凌凌把溏心蛋推到金云面前，

“趁热吃。”

金云拿起蛋，一口咬下去，

溏心的蛋黄在口腔里炸开，浓稠如蜜，鲜甜如泉，

他的整张脸都亮了。

“好吃！好吃！！”

风凌凌又把蒸蛋推到长珩面前。

长珩端起碗壳，没有说话，只是用木勺舀了一口，

入口的瞬间，他的动作微微一顿。

眼中闪过了一丝极快的惊艷。

但只是一瞬。

下一秒，他就恢復了面无表情的状態，继续一口一口地吃著。

但风凌凌注意到，他的表情很享受，

吃完早饭，风凌凌开始打包。

她把一个煎蛋和一个溏心蛋小心地包在阔叶里，又舀了一碗蒸蛋，

这是给银绝的。

然后，又包了一份，

一个煎蛋和一个蒸蛋，这是给尘澜的。

风凌凌先去找银绝。

她端著阔叶包，穿过营地，来到那棵大树下。

银绝依旧还盘腿坐在枝椏上，

…………