第四十二章 再见老张（上）

没等樊秋生动手，张援朝就舀了一勺提前炸透的土豆放进铁盆。

四份面同时下锅，但用两个分隔漏斗装了两份。

炒麵要硬一点，提前捞出扔进炒锅，配上炒好的鸡蛋几下就出锅。

但张援朝制止住准备上菜的樊秋生，快速把剩下三份准备好，放在同一个托盘上。

“面好了，请慢用。”

四份面几乎是同时上桌，只是按照座位的远近有细微的差別。

这四人也没说什么，看到面上桌之后就开吃，没一会就结帐走人。

椅子上的张成已经靠在墙边打起了瞌睡，不知道为什么，看著就困。

两个汤锅调成最小火，张援朝把炒锅简单清洗后就端著两个大碗走了过来。

“小成，精神精神，昨晚没睡好啊？”

“肯定没有啊，爸你不知道，最近我...”

话没说完，筷子就递了过来。

“先吃麵，有什么话等会再说。”

熟悉的味道钻进鼻腔，本来胃口不佳的张成却突然肚子打鼓，没用人催，掰开筷子就开吃。

面就是最普通的特价面，只有青菜和荷包蛋，但吃起来就是香。

樊秋生一直都不喜欢做这道面，费力还赚不到钱，一直都是自己师傅亲自下厨。

这么多年，一直都不知道详细做法，只是知道里面有青菜和荷包蛋。

“爸，为啥你坐就这么好吃，我樊哥就做不出来？”

“秋生，你尝出来了没？”

刚喝了一口麵汤的樊秋生不敢轻易回答，他生怕回想上一次那样生气的变成黑的。

看到这一幕，张援朝也痛苦地搓著头皮。

当初这小子悟性好，再加上付红霞不愿意让他太累，学东西一直是一知半解，还不如假“樊秋生”。

“是麵汤？不对啊，这就是普通麵汤，没用牛肉汤啊！”

“是猪油！我在碗底放了一小勺猪油！

你这孩子以前挺聪明啊？”

坐在对面的张成根本没去听，仰头就把麵汤喝乾净。

他只在乎成本、利润，赚大钱才是王道！

而樊秋生却是恍然大悟，怪不得只能喝出香味却尝不出油腻感，之前尝试用牛肉汤或者牛油就太腻了。

最重要的是增加成本。

而猪油不贵，每次去买肉，只要不是肉价太高的时候，张援朝都会厚著脸皮多要一些猪板油。

本以为是用猪油渣做小菜，没想到是放在这。

“师父，要是有客人不吃猪肉怎么办？”

“咱家不是清真，那些嘴上说不吃猪肉的客人只是心疼钱。

对面是医院，能来咱家的都不是为了吃饱，能吃饱就已经很开心了。

这种时候，麵汤里面的油星肯定让他们吃不够。

等他们病好了，肯定会再来。”

把碗放下的张成听得一知半解，只记住“钱”、“再来”、“吃不够”。

樊秋生也不再动筷子，刚准备掏出本子记，却发现自己身上的衣服都换掉了。

只好先默记在心里，等出去之后也要快速记下菜谱。

看到对面樊哥的表情似乎有所收穫，张成也不愿意过多停留，起身就准备让马燁放他们出去，他生怕多呆一会就多收一分钱。

房门口的影子却吸引张援朝和樊秋生的注意，二人起身就朝著门口走去。

张成也费力地挪动身子，刚转过身，就看见一位面黄肌瘦的老奶奶站在门口，紧张地望向屋內。

“老板，能来一碗麵汤吗？”

“婶子进来坐一会，马上给你盛一碗，正好我要把锅里的水烧热！”