第143章 小米粥和八珍豆腐

后厨帮工人员配置是齐的。

他先让人杀了两只老母鸡，在灶上燉了高汤。

然后就是切墩，准备別的食材。

猪肉切下二斤炼油。

豆腐切成棋子大小的方块，用猪油煎过。

芸豆角炒不熟有毒，得拿热水焯一遍。

萝卜切小丁，白菜沈重阳分成了两部分，一部分菜心，他留出来给自己人做小灶。

其他的，菜叶子中午再做一道醋溜，菜帮子也切成小块。

安排好备料的环节，沈重阳回了一趟病房。

伊莎在李二蛋的护送下，安全进城。

沈重阳见她眼睛红红的，就知道小丫头肯定哭过。

见了沈重阳，伊莎把他拉到一边，从兜里掏出一沓子现金和不少的粮票。

“我怕这里要用钱，就带了一些。对了，白莹姐姐去通知建设兵团，昨晚一晚上没回来。”

沈重阳听到这话，心里暗暗嘆了一口气。

“行了，她肯定没事，兵团昨晚封了山路，就证明她见到兵团的人了，没回来，应该就是住那边了。晚点儿我找陆书记给兵团打个电话，放心。”

伊莎闻言点点头，这才彻底放心下来。

沈重阳伸手揉了揉她的头髮，拉起她就往食堂走。

“走，带你去吃口东西。”

后厨一处灶上还热著小米粥。

沈重阳给伊莎盛了一碗，又端出早就放好，点过香油的小菜。

伊莎见他进人家后厨跟进自己家似的，顿时就有点儿惊讶。

“你就这么端出来啦，给人家钱和粮票了？”

后厨大师傅见这洋丫头是跟沈重阳手拉手进来的，就知道咋回事了。

他听这丫头问，就主动开口道：

“重阳同志，咱还是老规矩？你做小灶，我来大灶？”

沈重阳点点头，示意伊莎好好吃饭，回头就又钻进了后厨。

伊莎吃完，还是觉得有点儿不放心，就悄悄去找他。

后厨，大师傅还有几个学徒工，这会儿全都围著沈重阳。

沈重阳却是围著个白围裙，手里炒勺翻飞，动作那叫一个熟练。

伊莎一时看得呆了。

家里做饭，用的都是灶上的大铁锅。

虽然她知道重阳做饭好吃，可却从没见过他还有这种手艺。

一边做，沈重阳一边给旁边的这些师傅讲解。

“先把配菜炒香，因为豆腐油煎过，表皮酥脆就不吃重油了，所以，炒的时候，就可以少放一点油。”

“这个状態，菜就基本断生，这个时候，放豆腐，翻勺，让菜跟豆腐香味混合。”

“淋高汤，老母鸡別浪费，收拾出来切丁，过油，还能做辣子鸡丁。”

“好了，一道八珍豆腐，这就出锅了！”

沈重阳炒的小灶，大师傅专门给他准备了一个带盖的12寸的深碗碟。

菜做好，沈重阳一手端著菜，一手托著油纸包好的玉米面窝头往外走。

伊莎见状，连忙想伸手接过那些窝头。

“重阳，你也太厉害了，你都能开饭店了！”

沈重阳呵呵一笑，隨即压低声音道：“可別瞎说，现在开饭店，那不是走资本主义道路？”

伊莎刚忙捂住了自己的嘴。

过了一会儿，她又忍不住道：“所以，这饭菜，就是你教他们做菜的学费？”

沈重阳得意一笑，没说话。

伊莎却是觉得，有他在，自己的钱和票，压根就没必要带过来。

病房里。

贾素芬还没醒。

沈重阳把盛菜著八珍豆腐的碗碟掀开，一股浓郁的香气瞬间在病房里铺开。

刘爱玲和刘建设忍不住看了那碗碟一眼。

就连一直盯著贾素芬的安琪，也迷糊了一下。

眾人打算先吃饭。

正安排著，就听床上贾素芬道：

“当家的，你下馆子咋不叫我呢？”