第63章 老大忒老实（求追读）

方茂才走后不久，饭馆迎来了晚上的第一波客人。

看到络绎不绝进饭馆的顾客，冯向东他们也就把方茂才的事情拋之脑后。

毕竟顾客的选择才是最重要的。

只要冯向东他们把东西做好吃，能吸引到顾客来吃。

那么背后的街道就会为他们撑腰做主。

他们也就不用怕方茂才那么个车间主任。

至於方茂才小舅子？

冯向东觉得对方但凡有点脑子，也不可能主动招惹，他们几个兵团回来的知青。

晚上饭馆除了来吃抻面的，会有一些三五成群的工友一起来。

他们晚上过来，就是想要点几个菜，几个人再喝两杯。

所以晚上饭馆，写著各种面的小黑板旁边，会掛上另外一块黑板，上面写著今天可以点的菜。

今天冯向东他们採买的东西不少，所以晚上可以点的菜也变多了。

尤其是早上从郊区老乡手上，买回来的头茬韭菜相当受欢迎。

“终於是吃到了绿色的菜，我这一个冬天大白菜、萝卜、土豆，真是吃够了。”

“来盘熗炒韭菜。”

“对对，一定要来盘韭菜。”

“你们这街道饭馆，怎么就有韭菜了？现在国营饭店也没有呢吧？”

岳卫民笑呵呵解释：“我们这是郊区老乡家的头茬韭菜，老乡们自家种的吃不了，就送了我们一些。”

陈晓斌接过话：“对对，真的不多，今天有，明天可就不一定有了。”

这些话也是冯向东和孙明毅商量后，让岳卫民和陈晓斌这么去说。

毕竟虽说自由市场已经存在，允许郊区农民把地里种的，家里吃不了的菜拿出来卖了。

可冯向东他们这是街道的集体饭馆，採购方面还是要走公家。

所以不好直接明目张胆地就说，是从郊区老乡手上买回来。

他俩这么说，还是有人会好奇打听。

“卫民你们这是跟老乡关係有多铁？人家家里的头茬韭菜不拿去自由市场卖，送你们？”

“就是，你们这脸也太大了。”

岳卫民：“咱兵团回来了的，怎么能白拿老乡们的东西？我们是用包子跟老乡换的。”

对於有人提出的各种质疑，冯向东也早就想到过。

所以他也是教给了岳卫民和陈晓斌该怎么应付。

岳卫民：“咱饭馆早上的包子，大傢伙今早应该都吃了吧？咱那大包子，那味道，换点头茬韭菜回来，难道不行？”

这次饭馆里顾客全都无话可说。

有人就直接说：“你们可真是，有菜吃不好吗？还搁著问东问西。”

后厨里，冯向东提前剁了不少蒜末。

无论是炒韭菜，还是炒菠菜，或者是薺菜，除了放上一些肉汤提味，就是需要放上蒜末，能更好地激发出菜的风味。

洗摘好的菜先下锅煸炒，舀一勺肉汤烹入锅中。

简单的盐、糖、味精调味后，在锅里稍微用肉汤煮一下菜。

在临出锅的时候，向锅里加入蒜末，迅速进行翻炒，然后出锅装盘。

简单的一盘清炒蔬菜便好了。

等这盘菜被端到顾客面前。

无论是韭菜，还是菠菜和薺菜，都会令顾客眼前一亮。

“嚯，这菜炒的可真漂亮啊。”