第56章 卖的海参翻车了？

“这位老板在我店里买了海参。”

“说是回去煮不好。”

“刚才我看了。”

“一確实我店里卖出去的货。”

“二不是海参有什么问题而是泡发的方法不对。”

“在这当著大伙的面承诺，我泡一次，这位老板回去照著我办法，再煮不出好海参，我不仅仅退货而且是十倍赔偿。”

陈远航没多说废话，掷地有声直接说出自己的承诺。

“泡海参的水一定要用冷水，不能用热水。”

“热水泡外面软了里面是硬的，冷水才能从外到內均匀渗透。”

“泡发期间每天换一次水，换水的时候手要洗乾净，盆要洗乾净，不能有油。”

“泡足三天之后，海参肚子剪开，里面的沙肠洗乾净。这个步骤很多人漏了，沙肠不洗乾净，煮出来会有泥沙味。”

“洗乾净后冷水下锅，大火烧开转小火慢煮四十分钟，煮完不要开盖，关火让它在锅里自然燜到凉。”

“燜这一步最关键，要记住，海参不是煮软的，是燜软的。”

“你煮两个小时还是硬的，就是因为一直开火煮，没有关火燜。”

陈远航一边拿起海参，放进盆里浸泡，一边详细解释和比划整个过程，一步接著一步，清清楚楚。

范丞站在旁边，看著陈远航一步一步地演示，不停点头。

“陈老板。”

“你说的几个步骤，我没有一个做好的。”

“隨便找了一个锅，洗倒是洗了，但平时都是用来煮汤的，多少肯定有油。”

“只是泡了一天。”

“煮倒是煮了而且煮了两个小时但確实是没有燜。”

范丞承认，自己確实没有按照这方式去泡发和煮海参，拎著海参转身回去，约好三天再来。

“海参泡发非常关键。”

……

“真的很有可能不是货的问题是泡发不得当的问题。”

……

“十倍赔偿？这话可是当眾说出来的。”

“对自己的货没有点信心，哪敢这么干？”

……

吴盛和梁坤看著渐渐散去的人群，脸色慢慢地变得有一点难看起来，都是卖乾货的人，一看知道这极有可能不是货的问题而是泡发的问题，更加没想到的是，陈远航没躲在店铺里而是大庭广眾下解决，想要造谣都没办法。

陈远航看了一眼吴盛和梁坤，刚刚可是听得清清楚楚这两个人躲在人群里说的那些话。

吴盛和梁坤愣了一下，心里咯噔了一下，张了下嘴，但不知道说什么，挤出一丝难看的笑容，转身各自躲回自家的店。

“哼！”

“想要看我的笑话？”

“门都没有！”

陈远航看了一下樑坤的店铺又看了一下街对面的吴盛掛著的“吴记海產”的招牌，梁子这一回是彻底结下了。

“陈老板！”

“你说的方法真管用！”

“我回去按你说的燜了一锅，捞出来那个海参又软又弹，切成段跟猪骨一起燉了一锅汤，我老婆喝了两碗，说以后家里的海参都在你家买。”

范丞大步走进诚兴行，脸上一丁点火气都没有，满脸都是笑容。

陈远航非常清楚自家的海参没问题，不放心上，忙著生意，现在看到范丞，才想起来三天的时间一转眼过去。

“海参再给我拿两斤。乾贝和花胶各来一斤。”

“你帮我挑好的，我不懂。”

范丞直接开口。

“行！”

陈远航笑著点了点头，亲自挑了货。

王峰当著面，过完秤，打好包装袋。

陈远航详细说了一遍乾贝和花胶的基本煮法和要注意的事情。

“陈老板，你们家东西是好东西，就是很多客人买回去不会弄啊。”

“像我一样搞砸了的人，肯定不止我一个。”

范丞一边说一边付了钱拎著东西走出店门，看了一下一德路上人来人往，大吼了一声诚兴行的东西就是好才大步离开。

陈远航忍不住笑了一下，知道范丞这是觉得上一次来闹得太多的人看热闹，想著这么一吼替自己找回场子之类的。

心是好的，但是没什么用。

一德路的人只喜欢看热闹，这可不是热闹。

陈远航送走范丞，走回柜檯坐下，想起前世听说过的一句话，大概的意思是说，一个客户退货，不是因为你的货不好，是因为他不懂，你教会了他再不去別家了。

陈远航的脑子里的猛地一下冒出一个念头。