第18章 北宋竟然有油水双萃

酒精度低，微生物就容易滋生。

微生物大量滋生后，就会分解酒精，把乙醇变成醋酸。

同时，赵炎脑子里又出现了一行信息。

大宋实行“榷酒”政策。

酒麴在东京、西京、南京三京地区，由官府垄断生產与销售。

州级城市中，酒坊归官府所有，酒户需租用官坊进行生產，成品酒由官府统一收购销售。

若私自购买原料酒进行二次加工，属於“私酿”行为。

要没收生產设备，罚金，甚至刑罚。

所以，那些准备穿越到大宋，靠酿酒发財的人，就省省吧！

赵炎不喜欢喝酒，他对那条鱼倒是更加感兴趣。

穿越这么多天，终於见到一回荤腥了！

赵炎一筷子就把鱼尾巴夹了下来。

这时他忽然感觉四周有些冷。

赵炎向四周看了看，只见周到、陈凤都在看著他。

周巧娘更是一脸虎视眈眈的表情。

那架势，赵炎要敢把鱼尾巴放进自己碗里，她立马就会扑上来。

赵炎见状深吸了一口气，乖乖的把鱼尾巴，放进了娘子的碗里。

娘子满意的夹起了鱼尾巴，周到也满意的点了点头。

陈凤偷偷冲赵炎拱了拱手——佩服！

一顿饭吃下来，一条鱼大半都进了娘子的嘴里，赵炎时不时还得帮娘子剔鱼刺。

吃完飧食，赵炎和陈凤就该回去了。

不过赵炎没打算立刻走，他想趁机探一下周家铁器作坊。

几天前，厉旺在赵家铁铺的时候，跟赵炎说，“张家一直想抢周家铁铺的独门秘技！”

赵炎之前只对练武感兴趣，连赵家铁器作坊都没有进过。

更不要说周家铁器作坊，自然不知道所谓周家铁铺的独门秘技是什么。

现在赵炎想看看周家铁铺，到底有什么独门秘技。

自己趁机学会去，能不能增加赵家铁铺的產量。

周到对他们两个徒弟没有防备，摆了摆手，由著赵炎和陈凤进了周家的铁器作坊。

陈凤家的陈家铁器行是徐州最大的铁器行商。

周家铁铺的铁器外销，主要就是走他们陈家铁器行的渠道。

陈凤在旁边，给赵炎介绍起来。

周家铁器作坊主要打制的铁器，既不是赵家铁铺的锄头。

也不是张家铁铺的曲辕犁和耬车，而是剪刀。

別小看剪刀，这东西。

一把小剪刀，重大约九钱，售价可以达到八十文。

一把大剪刀，重大约七两，售价可以达到三百文。

论单价，周家铁铺的剪刀比赵家铁铺的锄头可贵多了。

所以才能卖到州外的南京，甚至远销江淮、两浙。

而且这个时代的剪刀，不只可以用来剪布料。

女子用来修刘海，文人用来裁切纸张。

平民用来剪灯芯，军队用来修整弓弩。

剪刀的用处，远比2020年代大。

不过赵炎看了大半圈，也没觉得周家铁铺有什么秘技。

不就是夹钢和局部贴钢工艺吗？

直到他看到最后一步淬火，眼前才登时一亮。

只见几名工匠將剪刀刃口烧红后，先浸入水槽中。

在水中冷却一会之后，再拿出来，放进油槽，彻底冷却。

赵炎看到这里登时心说，我去，北宋竟然已经有了油水双淬技术！