沙益总结。

“外行看热闹,內行看门道,郑凯看泡麵。”

郑凯转头。

“沙哥,你今天是不是跟泡麵过不去了?”

沙益认真点头。

“要不然咱们聊聊开椰子的故事?”

最后一遍滤汤完成。

梁怀山亲自换了白瓷汤盏。

林渡把汤倒进去。

盏里的汤已经不再是浅黄。

灯下看,乾净得过分。

可它不是寡淡的水。

靠近一点,鸡汤的底,鸭的厚,火腿的咸香,乾贝的鲜,都压在里面。

林渡用小勺尝了半口。

“盐。”

老许立刻递上盐碟。

林渡没有用勺量。

他捻了一点盐,撒入汤盏,再用瓷勺轻轻推开。

梁怀山提醒。

“白菜心还没下,盐是不是再留一点?”

林渡放下勺。

“入口前会淡半分,白菜下去会回甜。”

“现在刚好。”

梁怀山没再说。

他舀起一勺清汤。

先闻。

后厨所有人都停下了。

三秒。

没人催。

梁怀山放下汤勺,又拿起来尝了一口。

汤入口后,他整个人停住。

老许忍不住开口。

“师父?”

梁怀山没有答。

他又尝了一口。

玻璃外,沙益的喇叭举到一半,又默默放下。

郑凯小声问。

“这算好喝还是不好喝?”

陈大勺盯著梁怀山。

“好到他不想说话。”

弹幕也慢了下来。

“梁主厨这个反应给我看饿了。”

“第一次觉得一碗清汤这么有压迫感。”

“林渡到底跟谁学的?”

“这不是美食博主,这是国宴隱藏导师吧。”

梁怀山终於开口。

“这味道……”

后厨没人出声。

他停了一下,才把后半句说完。

“一代宗师!”

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