第140章 就教一遍，看好了

就在这时，旁边的甘爷爷突然开口了。

“小伙子。”

林渡转头。

“你这炒盐的手法，为什么花椒要后放？”

老爷子的问题很突然，也很专业。

李辰和白露都没听懂这问题里的门道。

林渡几乎是脱口而出。

“花椒里的挥髮油不耐高温，跟盐一起下锅，炒到后面香气就跑光了，只剩麻味和苦味。”

“等盐炒到微黄，锅里温度最高的时候再下，热力一逼，香气才能最大程度融进盐里。”

他说完，院子里一片寂静。

林渡自己也愣了一下，好像才反应过来自己说了什么。

他抓了抓头髮，脸上那点不自然转瞬即逝。

“……好像是哪个美食节目里看来的，忘了。”

这个藉口，连他自己说出来都觉得虚。

甘爷爷没说话，他那双眼睛在林渡脸上停了三秒，又落回到那只被揉搓得恰到好处的鸭子上。

老爷子没再追问，只是那表情，就差把“我信你个鬼”五个字刻在脸上了。

他重新坐回自己的灶台前，拿起蒲扇，有一搭没一搭地扇著。

但所有人都看得出来，他的注意力已经不在自己的火上了。

林渡把手里的鸭子递还给白露。

“你的，自己弄。”

说完，他走到自己的灶台前，拿起另一只生鸭，系上围裙，从头开始，仿佛刚才那个手把手教学的人不是他。

白露捧著那只还带著林渡手指温度的鸭子，心里五味杂陈。

这傢伙，又来了。

每次都是这样，嘴上嫌弃得要死，身体却诚实得不行。

她定了定神，学著林渡刚才的样子，开始给自己的鸭子进行“盐浴按摩”。

虽然动作生疏，但有了刚才的教学，起码方向对了。

门口，b组三人组已经从震惊切换到了吃瓜模式。

郑凯：“看见没，教完了就装不认识，渣男。”

沙益：“你懂什么，这叫高手的边界感。他可以帮你，但不能替你完成。”

周朗弱弱地问了一句。

“所以，林老师的厨艺，到底是什么水平？”

沙益摸著下巴，沉吟片刻。

“不好说。”

“但一个能把炒盐都玩出花儿来的人，你觉得他只会炒盐吗？”

周朗不说话了。

他觉得自己的脑子今天受到的衝击，比过去二十年加起来都多。

时间一分一秒过去。

李辰那边已经是一片狼藉，白露则在磕磕绊绊中慢慢找到了感觉。

只有林渡的灶台前，一切都井井有条。

他做完干醃，开始准备下一步的清卤。

香料的配比，清水的用量，他甚至没去看任务卡一眼。

甘爷爷的余光，就没离开过林渡的身上。

计时器走到最后十分钟。

林渡已经完成了初步的醃製工序，將处理好的鸭子掛在了晾乾的架子上。

他拍了拍手，解下围裙，走到一边拧开一瓶水，灌了两口。

整个过程，安静高效，活脱脱一个在自家后厨忙碌了二十年的老师傅。

白露和李辰还在跟手里的鸭子较劲。

林渡靠在院子的廊柱上，看著天，一副“终於完事了”的咸鱼表情。

白露弄完，满头大汗地走过来，手里还捏著一块布擦手。

“谢了，林老师。”

林渡眼皮都没抬。

“管饭吗？”

白露被他这句没头没脑的话噎了一下，隨即笑出声来。

“你做的，你问我？”

林渡想了想。

“也对。”

就在这时，一直沉默的甘爷爷，突然对著摄像机的方向，说了句。

“这小伙子，不是来做任务的。”

“他是来砸场子的。”