第4章
黍像优雅的白鹤一般无声地将勺中的清汤啄饮，细细品味后露出满意笑容。
离开旧巷没太多步复合的香气便勾引我们来到了路边的小饭馆，室内的装饰是极旧的，因而只是摆有铁制的餐橱就有种唐突的违和感。
看不见店铺的招牌亦找不到列价的菜单，却还会有七八个人挤在一张不大的桌子，凑合为临时的午餐搭档，铺满整个小馆，这样的店自然是靠街坊相传的口碑做得如此爆满的。
能点的食物其实不多，只有一种炒制糯米蒸烂的饭，我面前加了当归的牛腩汤和黍面前加有剔骨肉的套肠清汤，算上同桌的食客面前大差不差的汤品，就是小馆能提供的全部。
碗中的糯米饭略带酱油的褐红色，内部填有肥瘦相间的五花肉和油润的香菇，外部撒有细段的葱花和喷香的炒花生，装碗时还浇淋有肉香的酱汁，微油偏咸，色泽和口感都富有层次，吃着像没有粽叶的咸粽子。
汤则更为简单，牛肉加入当归等药材炖煮，辅以姜丝装碗，撒上的葱花要比撒在饭上的略细了些，因而一圈圈翠绿的小轮会浮于表面牛油铺开，汤水的口感接近温和的药膳。
一饭一汤就是在场所有人的午饭，我不禁感慨于饮食之简单。
想起以前在龙门街头还见过米饭配以简单菜肴装为一碟的快餐，餐碟要比正常的餐盘小得许多，这种单人餐被称为碟头菜，以前多由底层的劳工们吃食。
放眼小馆内，食客内的很大一部分确实还是码头的工人，但也仍有不穿湿透汗衫的本地食客存在。
埋头苦干时代创造的食物，或许还没完成它的历史使命，但简单而不简陋的味道，会使一方水土的族群记得它们，成为不断被人复现的纯粹美食。
光盘的我搓着下巴想着：“还挺浪漫的，该怎么把这段话插进之后的文章里呢……”
“啊，”黍看着眼前的空碗，“忘记先拍照了，还想着让小弟在家里复现一下呢。”
“余做饭那么厉害，口头描述应该也……”
“嘘——”黍不好意思地比出食指让我噤声，“老板，麻烦能再点半份一样的吗？汤加的是……”
来的时候就已是饭点后段，此时店内更是不剩多少人了，餐橱后的中年男性踮起脚尖看了看桌面，便手脚娴熟地料理起来。
“在大荒城和罗德岛怎么都不见你这么扭捏？”
黍嘟起嘴：“那不一样，在外面的人不了解，还是装装样子好些……”
“我是觉得一个吃得多的庄稼人挺可爱的。”
“真觉得可爱就给我拍张照吧～”黍后梳头发调整坐姿，“你还有没有别的姿势可以教我？”
我掏出手机无奈地说道：“没有啦，仅会的那点姿势这几天都教你了，你可以自己随性发挥一个。”
室内没有光源，要想拍得好看便得微调参数，正当我还在对着她设置效果时，镜头中的黍略有迟疑地比出一个大拇指，配上单纯的表情看着便有点呆愣。
我的嘴角不自觉上扬：“怎么想摆个大拇指啊？”
“因为……”黍面对镜头多少会不自然，“这家店很好，你很好，我也很好。”
“呵呵，傻姑娘……”
明明那么聪明姑娘，怎么在定格了的照片里傻傻地笑。
可能是因为我也笑得有点傻吧。
老板很自觉地等我们拍完照才把餐点放上桌，只是在得知我们并不是网上的旅行博主时，表情略显失望。
不过倘若我们真是，也的确吸引到了游客过来，已经这么忙的小店还能忙得过来吗？
老板恢复回笑脸问道：“那你们还去过什么地方吗？有条贯穿南岸以北的名山，那边你们去过吗？”
“我们的确过去，”他的强调让我想试探一下，“那边是有你的亲戚吗？”
“哎呀不是不是，我家老婆子一直好奇，呃我给你们泡壶茶，你们能和她讲讲吗？”
咽下糯米饭的黍欣然点头：“可以啊，我们还拍了很多照片呢。”
“那可太好了。雯啊，别收碗了我来，你泡壶茶和客人聊聊吧。”
中年男性与同龄的女性交换了位置，或许是因为餐饮行业的劳累让她的眼袋下垂得很明显，不过兴奋胜过了积压的疲劳，使她的脚步并非是急促而是轻快，洗了洗手便托举着茶盘和茶具与我们同桌。
“他这么快就来找你们啦？”大婶的笑容不大像店家的客套，“那他还是有点好的。”
黍将吃完的碗筷放在还待收拾的后桌：“是挺好的啊，感觉像是个很识趣的人，难怪能做好老板。”
“没没没，缺点可多了。哎先不说了，喝茶，喝茶。”
釉亮的茶具在素雅的茶盘上排开，南方人泡茶会有更精致些，即使是在这个不大的茶盘边的一次临时的聊天，作为主人的大婶也不愿丢了讲究。
先给玲珑小巧的茶杯浇上热水，这叫做“温杯”；茶碗里新填入的醇香茶叶也得把第一遍浸泡的水倒掉，称之为“洗茶”；茶要洗亦要醒，之后才是冲茶，冲出的茶汤要经过茶滤倒进公杯里，公杯雅名“茶海”。
这从茶海里分出给小杯的茶，才是给客人喝的，通透清澈的橙红色的茶汤被主人繁多的流程赋予了不小的仪式感。
我平日里喝茶基本都是简便的茶包，怕的，就是这样的复杂，不过偶尔能这样精致些，倒也说得上是舒心的体验。
老板顺路给我们这桌填满了热水壶，便走向后桌收拾起了碗筷，沉闷着一言不发，看着他自己的确不在意旅行的事，只是默默地协助妻子完成心愿。
“不过她应该也很想亲自去看看吧……”
“怎么了吗？”
“没什么。”
黍替我转移了话题：“说起来你为什么会喜欢那个地方呢？”
大婶轻转茶碗倒出茶汤：“嘶，我还真没想过这个问题，大家都说那个地方山很高，水很清，绿荫环绕的。嗯…我觉得很美，应该是因为这个原因吧。”
“刚好我们有拍很多照片。”黍示意我打开电子相册。
我看见这里刚好有一面较为干净的墙，于是从包里翻找出舰船上带来的便携投影仪。
将私密相册设置为不可读取，千万里遥远的水秀山明，便在这间黯淡的小饭馆内呈现了出来，最为憧憬的画面近在咫尺，大婶紧盯着投影，望眼欲穿。
“这里是哪里啊？”
“对对对，我就是想看的这个。”
“真漂亮啊，我也想亲自去看……”
“那边还有这种地方？”
“你还别说，这旅游区还挺会赚钱的。”
我在手机上操控相片的轮播，黍则事无巨细地为大婶讲解起来，对方的文化程度不高，看见喜欢的山光水色想要念颂听闻的诗句，起了开头总会断了后句，黍便很自然地替她补完，大婶看她想看见了难寻的知音。
但偶尔还是会有一句半句没有说对，我总想给她们指正出来，这或许就是知识分子的某种修正执念，可指正出来又有什么好处呢？
她们只是想抒发此时的快乐，而不是正在经历一场严格的考试，除了满足我一时的自豪感，似乎……就只会导致扫了他们的兴。
记忆里的大人也有类似的扫兴，我可不太想变成他们那样的成年人，做个安静的倾听者最好。
顶多涉及金钱方面的事，我怕大婶她们旅游时会被误导，才会做出真正善意的提醒。
“你说这名山就是不一样啊，”大婶佩服地摇了摇头，“和我们这的小山坡就是不一样，这么高大，也不知是怎么长出来的。”
黍淡笑着：“也一样是石头垒起来的。”
“它怎么会也是石头垒起来的呢？”
“再高的山也是石头垒起来的。”
“难道是因为石头不一样？”
“山高山低，组成的石头只占其中一小部分原因，处于什么样的位置，经历过什么样的历史，所有的因缘组合在一起，才让有的山看起来更高些。”
黍的笑容是无邪的，大婶望着却怎么也看不明白，最后低头呢喃了一句：“我还觉得是石头的不一样。”
过了正午，朝东的小店全然照不进光的，只能由蒙蒙一层薄光照亮些许室内，说要开灯听着有些奢侈，但若不开灯，看着确实是不清晰的。
我们能看清晰的，只有店门口的方寸小空间，也就一小段杂乱的街道，看不见更多。
从后厨走出的老板困惑地看着我们：“欸，你们怎么不聊了？是茶喝完了吗？”
大婶收起表情，上扬的嘴角看着有点刻意：“聊的差不多了而已，要不你也过来聊聊？”
中年男性下意识微微后仰身子，但或许因为有我们两个客人的存在，还是想尽好主人的礼节，表情虽看不出抵触，可脚步是迟缓的。
那副困惑的表情此刻转移到了我的脸上，我试探着问：“你们晚间还会开店吗？你看着像有别的事要忙？”
“呃……”坐在我身边的老板摸了摸脖子，“晚上也会做，但客人要少点，只靠那边那个帮工就能准备好。”
“那……”我正在迟疑，若是问下去会不会触碰到他的隐私。
大婶要比我来得直接：“你兄弟不是说明天再一起打牌，你今天还有啥要干不成？”
对方已经显露出了不耐烦：“没事干我不能自己出去散步啊。”
老板前屈身子拿到茶碗，举起水壶浇入湿润的茶叶中，因为已经泡了七八次有余，所以此时浸出的茶汤已经没有了刚才橙红透亮的色泽，他用碗盖用力挤压茶叶，榨出最后一点汤汁。
将这泡茶留给了自己，换上了新的一份为我们冲泡。
本就繁琐的步骤像是更为繁琐了，凝重的气氛让时间流逝变得缓慢，我和黍尴尬地对视，暂时还找不到打破僵局的办法。
只能先安静地等待，等待，等待浓厚的橙红茶汤倒入杯中来。
男人不好意思地偷瞄了我一眼：“那个……你们是从哪里来的？我看着像是北方。”
他应该只是想找个话题缓解气氛，所以我就也没想和他解释得太过明白：“是北方，有假期就带着爱人出来玩玩了。”
“啊……”男人想了想，“很北吗？我听说一般旅游光车旅费就得花个好几百。”
“差不——”
没等我说完，大婶就带着怒气冲着对方大骂：“钱钱钱，又开始谈钱了，和个穷鬼投胎一样！”
“败家娘们你爸我谈钱又怎么了？干什么不是钱最重要啊？”
老实说，我有点忍不下去了。
受他们的情绪影响，我的心情也变得糟糕，但我很清楚这并非我自己的情绪，我需要的是解决问题，而生气解决不了任何问题。
闭上眼睛，屏息凝神，我用冷静下来的心态对他们开口：“两位，你们现在的状态会影响我和我的爱人，我很乐意尝试协助你们沟通，但若你们坚持这样，还请允许我们先结账离开。”
人会受情绪支配，但情绪结束后人还是知耻的。
怒目圆瞪的彼此的两人逐渐放缓呼吸，大婶先一步冷静下来道歉：“抱歉啊两位，我也是一时上头了。今天的饭我请了，你们想走也可以先走。”
黍可能是在场最不以为然的人，反而安慰起了对方：“生活里有那么多事，夫妻吵架是难免，我们家也经常吵架啊。”
“啊？”
两人诧异地盯着一样感叹出声的我，我躲避视线急忙改口：“额……家丑不可外扬嘛，我没想到她会主动说出来。”
老板喝下一口茶：“可我看你们都挺冷静的，居然也会吗？”
“对啊，当然了，”黍看起来还想维持这个谎言，“谁都有情绪暴躁的时候，我上头了还会打他呢。”
“啊？啊……还会勒着我的脖子不让喘气。”
对坐的两人双眼迷茫地一眨一眨。