第15章 紫荆会所(二)
“这个,这个,这个,还有这个,好了,就这样吧。”麦克刷刷地点完了所有的菜,速度之快,我连菜单都还没有完全看完。
我看向麦克,他看出了我想说什么,笑着说道:“放心吧,我点的都是这里的招牌菜,我保证你会喜欢的。”
“行吧。”
既然麦克这么说了,那显然有他的理由。
我看向梅丽莎,说道:“那,梅丽莎,就按麦克点的吧,麻烦速度快一点,我们肚子饿了。”
“好,那两位稍等一会,你们的菜马上上来。”
说着,梅丽莎把电视调到了一个台上,上面正是厨房的后厨。
“菜的制作,我们会进行全程直播,如果有事的话,随时可以叫我,我先出去了,就不打扰二位了。”
我点点头,毕竟梅丽莎作为大堂经理,不可能随时陪着我们。
我把视线转到电视,现在厨师正在处理我们的前菜。
厨师从传送带上拿过来一个体型娇小的三折女孩,为其仔细清洁身体之后,再涂上厚厚的防烫液,然后把女孩放在一边备用。
我注意到一个细节,厨师在少女阴部涂的防烫液是身体其他地方的两倍以上。
接下来厨师往锅里放进逝量的白糖,差不多占一个大锅的四分之三,我估摸这这得有一吨了吧。
厨师慢慢熬着,把白糖一点点熬成棕红色的糖浆,粘稠却又通透,看起来十分诱人。
厨师拿来一个模具对半打开,这个模具整体状况呈圆形,但又稍微有一点点偏向椭圆。
厨师把三折的少女缓缓放进模具之中,然后把另一半模具盖上,模具下部开了一个大口,对应得应该是少女阴道的位置。
我注意到模具上有着一圈一圈非常漂亮的花纹,就好像是蜗牛的壳。
想到这里,我恍然大悟,原来厨师要做的是一道非常著名的法餐前菜,焗蜗牛。
但与平常不一样的是,这壳是用少女做成的。
就是不知道这蜗牛肉,是不是也是用少女做成的了。
厨师把模具的通气口留好之后,缓缓把冒着泡的糖浆注入模具,为了避免糖浆流出,厨师用一根假阳具插进模具开口处,也就是少女的阴道部位。
糖浆注入完毕之后,厨师把模具抱起放进冰箱里冷冻凝固定型,想必取出来之后就是非常漂亮的蜗牛壳了吧。
接下来,厨师要处理的,就是蜗牛肉的部分了。
关于蜗牛肉,厨师好像并没有采用少女来处理,用的是普通的蜗牛肉,但是用的量很大。
厨师把蜗牛肉揉搓到一起,形成一大块蜗牛肉,然后用盐,黑胡椒进行简单的调味之后放在一边备用。
首先厨师先把锅烧热,锅烧热之后加入适量的宽油滑锅,把热油倒出之后再加入适量底油,然后把蜗牛肉下锅煎至金黄。
蜗牛肉煎至金黄之后加入拍碎的大蒜几颗,几株迷迭香和几株百里香,在之后把或稍微调小一点,加入适量的黄油,待黄油融化之后用勺子把黄油舀起来给蜗牛肉浇汁。
然后加入一点白兰地,把锅子稍微倾斜一点,让白兰地烧起来,把酒精挥发掉。
这一操作看起来十分酷炫,平底锅在炉灶上燃起了熊熊大火,视觉效果很出众。
酒精挥发完之后,厨师把蜗牛肉连锅一起放进烤箱里烤一段时间。
传统的焗蜗牛是要连壳带肉一起进烤箱烤的,但考虑到这个壳是用糖做的,所以厨师这样处理也很正常。
时间到之后把蜗牛肉取出放在锡纸上醒肉。
这段时间,冰箱里的蜗牛糖壳也已经凝固定型好了,所以厨师把糖壳从冰箱里取出。
不出意料,这蜗牛糖壳果然十分的漂亮,淡棕色的蜗牛壳晶莹剔透,一圈一圈精美的纹理里边,包裹着三折着的娇小美女,整个蜗牛壳就像是一个精美的琥珀,而那少女就是禁锢在琥珀里的可怜小虫。
厨师把醒好肉的蜗牛肉仔细地塞进蜗牛壳唯一留出的孔洞,也就是少女的阴道之内,完全塞满了少女的娇嫩的阴道,只留出了一小部分在阴道之外。
厨师用两只早已准备好的长条状焦糖插在蜗牛肉上,做出蜗牛的两只触角的形状。
至此,这只蜗牛就大功告成了。
接下来就是摆盘的环节,厨师舀出一大勺乳白色的酱汁放在盘底,拉出一条长条状的尾巴,做出蜗牛行径过程中粘液的感觉,然后轻轻地把蜗牛放在酱汁之上,最后在两侧放上一些切碎的罗勒叶,增加清香的同时,点缀一点绿色。
整个摆盘非常的清新自然,十分的优美精致。
“上菜吧。”
厨师把这份蜗牛大餐送了出去,对着服务员说了一声,然后转头着手下一道菜的制作。
服务员把这份蜗牛大餐盖住,端上一辆送餐车,然后离开了镜头的范围。
“你们的蜗牛前菜,轻慢用。”
服务员小心翼翼地把盘子放在桌子上,然后轻轻地揭开锅盖。
我仔细地观察了一下这道菜,与刚才在电视中的形象一模一样,这说明这家餐厅不存在偷梁换柱的行为。
“莱奥,试试呗,这道菜可是这里的招牌。”麦克笑着对我说道,亲自把属于我的那一份端到我面前,“绝对会给你一种新的体验,与以前你所吃过的法式蜗牛料理完全不同的味道。”
我看了看麦克,又看了看面前的由女孩做成的蜗牛大餐,拿起刀叉慢慢切下了一块蜗牛肉,放进嘴里细细品尝。
饱满紧实的蜗牛肉在入口的瞬间,就像黄油一样瞬间融化开来,各种食材的味道一齐在口腔炸裂,既有蜗牛肉本身的鲜嫩肥美,又有黄油的奶香,百里香迷迭香等香料的丰富层次,还带着女孩自身的香甜清香,伴随着用女孩自身产出香奶调解而成的浓郁酱汁,整道菜的口感十分的丰富。
我尝试性地敲了敲女孩的焦糖外壳,也就是蜗牛的壳体部分,非常的脆,并且也非常的薄,用力一戳就可以戳破,触碰到被包裹在里面的女孩那白嫩的肉体。
我小心翼翼地切了一块焦糖外壳放进嘴里,尽力地避免伤害到里面的女孩,因为这层壳非常薄,几乎就快与女孩的肉体贴在一起。
外壳很甜,稍微带有一点焦糖的苦涩感,但同时也带有着女孩的清香,与蜗牛肉配合着食用,绝对是一道不可多得的美食。
不愧是这里的招牌菜。