回到院子后,陈旺將大骨头和碗里的配料都倒入锅里,让其慢慢煮著,自己则是再次回到厨房准备蘸料。

清汤涮肉的方式,自然是少不了要蘸料的。

正忙活著,小丫头也抱著萝卜和一堆菠菜回来了,衣服和脸上都沾了土,她也完全不在意,笑得那叫一个开心。

“哥,这些够了吗?”

“嗯,够了。”

“还有什么要我帮忙的吗?”

“那你拿个盆,去打水把这些蔬菜洗乾净,还有你的脸上和手,都洗乾净。”

“好嘞!”

小丫头笑吟吟的答应,拿了一个塑料盆,將摘的萝卜和菠菜都放进去,端著就去了水井那边。

“小雨真是越来越听话了。”

丈母娘一边切著肉,一边笑容满面的称讚。

“您可別夸她,她就是自己想吃火锅了,嘴馋而已!”

陈旺笑著说道。

“不能这么说,那也得她愿意帮忙啊!”

“都上学了,还不应该帮点忙啊,小明和晴晴在家肯定也都帮忙做事吧?”

“晴晴还好,小明就別说了,放学后不到吃晚饭时间,肯定是看不到人的。”

“男孩都这样,再大几岁就懂事了。”

“希望吧,对了,这个肉要不要切薄一点?”

“无所谓,都可以的。”

……

……

天色完全暗下来的时候,火锅也准备的差不多了。

院子里的石桌上,中间摆放著的铜锅已经烧得滚烫了,周围是一盘盘切好的熊肉和野猪肉,没餐馆里看上去那么精致,主打一个量大管饱。

另外还有切好的萝卜、洗乾净的菠菜,用一个菜篓装著。

小丫头去帮忙拿来了啤酒和汽水,之前没喝完的白酒也拿出来了。

“阿旺,我们来了。”

这时,陈大壮的声音传来。

眾人视线望去,就见陈大壮和师父陈建军抬著缺了一条后腿的鹿肉,身后跟著拿著两瓶白酒的閆玉兰,一起走了过来。

“不是说了一半一半的吗,怎么都拿来了?”

陈旺快步迎上了去。

“多了我们也吃不完,一条腿就够了,別废话了,快说放哪去?”

陈大壮笑著问道。

“那厨房去吧!”

陈旺也没再多说什么,赶紧帮了一把手,將鹿肉抬去了厨房。

正在厨房里炒菜的丈母娘见状,满脸惊讶的看著鹿肉。

“天吶,这么大一条鹿啊!”

“师父,您看看哪里適合烫火锅,切点下来!”

陈旺看向师父说道。

陈建军点了点头,走过去拿了菜刀,蹲下身就在这头水鹿的背部中间那一段,熟练的切了一大块下来。

“这是里脊肉,最嫩的部位,也称为吊龙,用来烫火锅再合適不过了。”

“我来切吧!”

丈母娘开口说了句。

“我来就好!”

陈建军直接將肉放在砧板上,拿著菜刀就熟练的將其切成一块块,刀工看上去比丈母娘还熟练。

“阿旺,你们先去吃啊,我马上来。”

他看向两人说了句。

“好,那我们先出去了,妈,您弄完也赶紧过来。”

陈旺看向丈母娘说道。

丈母娘急忙点点头道:“知道了,去吧,和你那朋友先吃,不用管我!”

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