第三百零五章
不一会,那个店小二就端着一个盘子小跑地走了过来。
“客官,上好的普洱,您再看,这可是咱们云南出名的宣良烤鸭,都给您片好了,请慢用!”
林晚荣点了点头,对着仙儿和奕铎说道:“这宣良烤鸭可是云南一道美味,做法也有讲究。先将汤褪干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。不信?尝一口?”
仙儿和奕铎两人每人提筷夹了一片,然后蘸了蘸酱尝了一口,惊喜之中纷纷点起头来。
“这宣良烤鸭,的确好吃!”
那店小二无比佩服地说道:“这位客官可是明白人啊,居然对这宣良烤鸭做法一清二楚,想来一定是开饭馆的人吧!”
林晚荣哈哈笑道:“小二哥你好眼力,不过在下家中饭馆乃是内人在经营。”
店小二抚掌笑道:“这就难怪了!客官,那小的先下去了,您慢用。”
“哎,小二哥留步,在下有些事想问问你。”
小二哥见这个黑脸男子也算客气,便凑了回来笑嘻嘻地问道:“客官您说。”
“在下乃是京城来的,对这南韵坊不太了解,小哥可否介绍一下?”林晚荣说着又从袖子里掏出些碎银,塞给了小二。
小二一看这客官有钱,自己哪能拂了他的意?忙着将银子收进怀里凑上去说道:“好说,这南韵坊乃是三十多年前吴夫人的师傅所创,后来传到了吴夫人的手里,那时候咱们云南大大小小说得上的歌舞坊少说得有二三十个,当时南韵坊可排不上号呢。谁知没过几年,这南韵坊就脱颖而出,在云南一枝独秀。”
“哦?脱颖而出?”
小二哥嘿了一下说道:“这个,小的也是听人说的,那是十多年前的事,那会小的还是个娃咧。”
“那小二哥你且说说看怎么脱颖而出的?”林晚荣奇道。
“据说当时吴夫人从外地招来了一批歌姬和舞姬,这些人可厉害了,刚表演三天,盛名就传遍了昆明城。后来吴夫人嫁给咱们吴将军后,便退居幕后,由那些歌妓舞姬全权主持表演。”
林晚荣奇道:“那现在排练的这些,还有当年的人么?”
小二哥看了一眼楼下道:“没有了,这些人都是去年引进来的,以前那些姑娘都已经嫁人生儿育女去了。”
“去年?”
小二哥略微想了一下,赶忙纠正道:“不对不对,是今年过年前后的事。那会缺人,吴夫人亲自跑了一趟外地,招来了这几个年轻的姑娘,您还别说,这些官人们可喜欢了。”
说着小二哥指着台上当中那个彝族打扮的姑娘说道:“客官您瞧,咱们云南总督苏大人的独子苏稽苏秀才可喜欢那个姑娘了!”
“苏稽?他在吗?”
“哦,他不在,不过晚上可能会来。”
林晚荣点了点头道:“那就谢谢小二哥了。”
“好咧!客官慢用!”
待小二哥走后,林晚荣若有所思地想着什么,奕铎便问道:“林三,你在想什么?”
林晚荣考虑了半天,然后说道:“我奇怪两件事。第一,这苏稽乃是秀才,仙儿你来云南的话他应该陪同自己的父亲进行拜见,当日我没有看到他,既然人在昆明,为何不来拜见?第二,高首大哥曾经看中一个姑娘,后来下落不明。在盘龙镇军营的时候,他说在舞姬里发现了那个姑娘,当时我就奇怪,为什么一个摆摊的咪猜会突然变成了一个舞姬。最关键的是,高首大哥是过年前被青璇派到四川的,而这批人正好是那时招进来的,太巧合了。”