第 1306章 三妮，你在旁边看著，好了跟娘说一声。

黄雨梦听后，当即笑著应道：“好的娘。

对了，那竹虫你先洗一洗，洗乾净了下锅油炸，我等会儿调点料拌进去，香得很。”

陈氏一听，倒是有些意外。

原来那些竹虫是要油炸吃的，她往常只见过蒸著烤著吃的，还从没试过炸的。

当下连忙应道：“好，我这就端到井边洗乾净。”

说著，她便走到一旁筐子边，拿起装著竹虫的竹筒，快步往井边走去。

黄雨梦走进灶房，刚一进门就闻到一股浓郁鲜美的鱼汤香气。

她走到木台前，拿起刚才切好的冬瓜，掀开小灶上的锅盖，把冬瓜一起倒进翻滚的鱼汤里。

一旁的黄大妮看著她倒冬瓜，笑著说道：“我刚才还想喊你呢，这鱼汤都开了好一会儿了，应该好了吧！”

黄雨梦一听，眉眼弯弯地温声应道：“没关係的大姐，多熬一会儿也不打紧，鱼汤熬得越久越鲜。”

说著便转身走到一旁，从摞著的碗里取出一只乾净的大汤碗。

指尖捏著碗沿，从缸里舀出的清水细细冲了一遍后，才轻轻搁在木案板上。

隨后，又拿了一棵小葱，飞快切成细碎的葱花，均匀撒在碗底，等著鱼汤一衝便能激出香气。

没等多久，小灶上的汤锅便咕嘟咕嘟响了起来。

黄雨梦快步走到灶前，伸手掀开木锅盖，一股浓郁的白气瞬间涌了上来，裹挟著鲜美的鱼香扑面而来。

锅里的鯽鱼汤熬得浓白如奶，细小的油泡在汤麵不住翻滚，光是看著就很有食慾。

隨后，抬头朝黄大妮喊：“大姐，汤好了，把火调小些吧。”

说著，便双手稳稳端起汤锅，小心翼翼走到木台前。

將滚烫浓白的鱼汤缓缓倒入盛著葱花的大碗里，鲜香瞬间瀰漫开来。

倒完鱼汤后，黄雨梦又把空锅洗乾净后，放回了灶上。

等锅里水干后，再倒入油。

油热之后，她把事先切好的土豆条和青椒块一併倒入锅中，握著锅铲快速翻炒起来。

铁铲与锅底碰撞出轻快的声响，不过片刻，土豆便渐渐变得软糯透亮，眼看快要熟透。

便挖了少许细盐，淋了一点酱油简单调味。

翻炒均匀便后，取来两只乾净的盘子，將土豆青椒盛好。

黄大妮站在一旁看著，脸上满是笑意：“三妮，这么快就炒好了吗？”

“嗯，熟了大姐。”黄雨梦笑著点头，“你看这土豆条，炒到变色就刚好，炒老了就不脆口了。”

黄大妮笑著点头，顺手拿起用过的锅，走到水缸边刷洗乾净，又放在了灶上。

黄雨梦把炒好的菜端到木台上，下意识往门口望了一眼，有些纳闷：怎么没见娘过来？

想著索性把剩下的菜也炒完，便端著备好的食材重新回到小灶边。

不多时，两道菜也悉数炒好，陈氏这才脚步匆匆地从外面走进灶房。

抬手擦了擦额角细密的汗珠，一眼看见木台上摆得的几盘热菜，当即笑著开口：

“娘还说来炒菜呢，没想到你都做好了。

那我来炸竹虫，只是这虫子我还从没炸过，该怎么炸呀？”

黄雨梦一听，笑了说道：“娘，不难的，就开小火，在油锅里慢慢炸一炸就行，等会儿我再撒点调料上去，香得很。”

陈氏心里有些没底，毕竟从没炸过这东西，也不知道熟没熟，便笑著道：

“那成，你在旁边看著点，啥时候好了，娘就捞出来。”