第479章 安排念书
他嘴上这么说,心里已经开始计划起来,
造冰箱?但那玩意儿需要电,而且是持续供电,
眼下这个年代,连县城里都不是家家户户都有电,更別提他们这个偏远的营地了,
柴油发电机倒是个路子,但柴油是管控物资,搞起来太招眼,而且发电机的噪音也大,不实用。
挖个冰窖倒是可行,冬天从河面上凿冰块储存在地下的冰窖里,夏天拿出来用,这是老祖宗传下来的法子,简单可靠,
物品栏空间里,他就存了一些冰块在其中。
但挖冰窖不是小事,得选地势高燥、排水良好的地方,
往下挖两三米深,窖壁要砌石头或者夯三合土,顶上要搭棚盖瓦,防雨防塌,还得留通风口。
这不是一两天能完成的工程,需要动土、备料、找人手,少说也得忙活七八天,
不过眼下当务之急是先把那两千斤苧麻处理了,
牲口的饲料问题不能拖,剥下来的纤维也得儘快晾晒整理,好拿去供销社换钱换票,
冰窖的事可以先放一放,等手里这批苧麻料理利索了,再腾出手来规划。
“行,那我等著你弄出来。”
林晚秋笑著说了一句,也没再多问,转身就开始收拾那两只野鸡,
她手脚麻利,烧了一锅热水,把鸡烫了拔毛,开膛破肚,清洗乾净,
然后斩成块,和昨天黄麂子留下来的几块好肉放在一起,
配上薑片、干辣椒和几粒花椒,下锅红烧。
锅里的油烧热了,葱姜蒜爆出香味,
肉块下锅翻炒,肉皮在热油里吱吱作响,迅速捲起边来,焦香四溢。
林晚秋又往锅里倒了点酱油,这年头酱油金贵,她捨不得多放,
只倒了一小勺提提色,然后加了水,盖上锅盖,文火慢燉。
灶膛里的火光映著她的侧脸,厨房里瀰漫著一股浓烈的肉香,
混合著葱姜和酱油的味道,汹涌地扑进人的鼻子里,勾得人胃里的馋虫往外爬,
沈玉秀今天也没有閒著,她白天看了一天的医书,到傍晚的时候主动过来帮林晚秋打下手,
洗菜切菜,添柴看火,两个人配合得越来越默契。
等到天色擦黑,屋子里点起油灯的时候,饭菜终於端上了桌。
主菜是一大盆红烧黄麂子肉燉野鸡,
黄麂子的肉紧实有嚼劲,野鸡肉细嫩鲜美,
两种肉在一个锅里燉了一两个钟头,汤汁浓稠油亮,肉香扑鼻。
配菜是昨天剩下的一碟醃萝卜条,还有一盘清炒的青菜,嫩生生的,
主食是苞米麵饼子,贴在锅边烤得焦黄,底下一层脆壳,咬一口嘎嘣脆。
最让顾昂意外的是,林晚秋还把野鸡蛋磕碎了,加了一把葱花,炒了一盘金灿灿的炒蛋。
鸡蛋在热油里迅速蓬起来,葱花点缀在上面,绿黄相间,看著就让人食慾大开,
“嚯,今晚这顿饭可够硬实的啊!”
林松年洗了手在桌边坐下,看了一眼那盆红烧肉,忍不住咽了口唾沫,伸手就抓起一块饼子。
张立军也被留下来一起吃。
他一开始还有点不好意思推辞,顾昂一把拽住他胳膊按在凳子上:
“推啥推,又不是外人。今天卸货你也出了力,吃顿饭咋了?”