李越又夹了一片酱肉,放进嘴里,慢慢地嚼著。这回他嚼得比刚才更慢,像是在用牙齿和舌头跟这块肉做一次深入的、坦诚的、不戴任何偏见的对话。

李越端起酒杯抿了一口,酒液在舌尖上打了个转,咽下去的时候,那股子火辣辣的感觉从喉咙一路烧到胃里,可他的心思全不在酒上。他放下杯子,筷子在手里转了两圈,还是没忍住,开口问了一句。

“大哥,这泡卵子是你们单位那个光头大师傅自己滷的?”他的语气里带著几分求证的味道,像是在確认一个不太敢相信的事实。他心里头其实已经信了大半——大舅哥这人虽然爱开玩笑,但在这种事上不会忽悠他。可心里信了,嘴上还是想再確认一下,这大概是人的通病,眼见为实,耳听为虚,舌头尝过了,还得再问一嘴才踏实。

巴根看了他一眼,嘴角掛著笑,端起酒杯不紧不慢地喝了一口,放下杯子,用筷子头朝李越点了点。这回他没再继续拿捏,大概是看李越那副求证的样子实在可怜,不忍心再逗他了。

“那还真不是。”巴根的语气慢悠悠的,像是在讲一个挺长的故事,“我家大师傅可没那本事。昨晚我们回家喝酒吃饭了,我们单位的几个老人,也都说这玩意不能吃。那老哥害怕弄不好我再骂他,也知道自己没那个本事,就专门去他师傅家,把他师傅给请到我们单位了。”

他说到这里,顿了一下,夹了一片酱肉放进嘴里,嚼得满嘴流油,脸上的表情带著几分回味,几分得意,还有几分意外。

“也不知道他师傅用了一个什么方子,做出来就是这个味的。我们单位的人,都快吃上癮了!”

李越听完,筷子搁在碗沿上,半天没动。他盯著桌上那盘已经快见底的酱肉,脑子里翻来覆去地转著几个念头——这世上真有这样的方子?能把又骚又臭的泡卵子做成让人停不下筷子的美味?他打了半辈子的猎,吃了半辈子的野味,从来没遇到过这种事。

可他不得不信。

舌头不会骗人,肚子不会骗人,桌上那盘被扫荡一空的盘子更不会骗人。

李越的脸一下子变了,从刚才的將信將疑变成了一脸堆笑,那笑容转换得之快,跟川剧变脸似的,连旁边的许老板都看愣了。他端起酒杯,探过身子,跟巴根的杯子碰了一下,发出一声清脆的响。

“大哥,你说他那个方子,把泡卵子都能做这么好吃,那做普通的猪肉,那不更好吃?”李越仰头把酒干了,放下杯子,眼睛亮晶晶地看著巴根,那眼神里带著几分精明,几分算计,还有几分咱哥俩谁跟谁的亲热,“你能不能想办法把方子给要过来?以后咱自己在家滷肉吃,多好!”

巴根听了这话,眼睛也跟著亮了一下。他放下筷子,用手背擦了擦嘴角的油,歪著头想了想,像是在认真琢磨这件事的可行性。他的眉头微微皱著,眼珠转了转,然后点了点头,脸上的表情从思考变成了决断。

“也对哈。”巴根一拍大腿,“明天我就去问一下大师傅,能不能把方子给我!”

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