第298章 易中海：听我说谢谢你

峨眉酒家的人被请了过来，一见张志强就说南易偷了他们的菜谱，还和孙副主任两个人沟通切磋改良。

他们要法办这俩人。

张志强一愣，好傢伙，合著你们在这儿变本加厉的没完没了啊。

刚才高大壮说的是你们要求严惩傻柱，南易孙师傅他们不外传。

现在还开始层层加码顺杆爬了？

也不看看南易是干嘛的，想想自己现在在哪儿，保卫处这群人天天吃南易做的饭。

会抓南易，砸自己的锅。

张志强轻咳一声：“你们要是这个想法就哪来的回哪儿去。”

“南易的菜谱是买的，买的时候用的保卫处还查了，他给別人钱別人给他菜谱，公平公道合法合规。”

“咋？买的菜谱还不能给別人看，俩厨子在一起不能交流厨艺，你们两个是住海边吗？”

“海边？”

高大壮在后边补充道：“不住海边管不了这么宽。”

峨眉酒家的人一愣。

合著这自己菜谱白没了？

也不扯南易了，直接扯傻柱，换著法开口“那傻柱总归要处罚吧，他偷了我们的菜谱拿去卖钱，这菜谱是赃物。。”

“你们得给我找回来。”

张志强听著感觉这话才是句人话，和傻柱的矛盾就扯傻柱。

关別人什么事？

扯別人干什么？

买了书不学点技术，那真金白银的买书干什么？钱多烧的？

张志强也没急著处理这事，转而问起了傻柱的事：“你们说傻柱学徒偷菜谱，具体是怎么回事，那一年到哪一年学厨。”

“中间的表现怎么样？”

“嗐，別提了，那是49年的事，何大清找我们让他儿子学川菜，我们就让学了，毕竟都是勤行的人，互相认识。”

“家里有厨子，这学起来也快，我们就把这傻柱收下了。”

“说起表现，表现確实不咋滴，这当厨子的首先一条，那就是乾净卫生，不能指甲缝里都是黑泥的给人做饭吧。”

“这事儿不合適，客人看了也膈应。”

“他这得人盯著催，说话也有点冲，看在何大清的份上，而来呢他学厨艺的天份也不错，我们也就没把他赶走。”

“到了五一年，何大清跑的时候他手艺都够得上能上灶了，我们按厨师一半的工钱给他发工资，毕竟三年学徒还没满。”

“本来挺好个事，卫生师傅勤督促著也没啥，三年一到就转正，可是这小子手脚不乾净。”

“我们后厨带菜的规矩，掌柜的定的头灶、二灶每天带著菜下班喝点解解乏，就用当天没用完的菜做，有啥做啥，其余菜老板卖给附近小餐馆。”

张志强打断问道：“多的菜只给给头灶、二灶，厨房別的人没有？”

“那肯定不能给啊，要是给了，后厨的菜肯定得天天剩一堆，大家都等著分，谁家也禁不起这么造啊。”