第七十六章:味噌汤
‘ 2025/01/21·周二·14:20·益民小区5栋502·小雨’
她说明天来,就真是明天来。今天带了食材。一个保温袋里装了半斤五花肉、两根胡萝卜、一盒鸡蛋、一包味噌酱,还有两棵小葱和一块生姜。进门脱鞋,还是踩塌鞋跟,还是先去冰箱。
“鸡蛋补了。萝卜你还是没动。”她蹲在冰箱前把食材往里塞,两根胡萝卜放上层,五花肉放冷冻。
“我不爱吃萝卜。”
“你就是懒。”
今天穿的是一件黑色圆领卫衣,比昨天的高领毛衣宽松,领口开得低一些,锁骨露出来一截。她不高,162,锁骨弧度很明显,皮肤晒过,小麦色,跟苏青青的冷白皮完全不一样。卫衣很大,她穿着像偷了大人的外套。
她开始做饭。两平米的厨房挤两个人有点费劲。灶台靠墙,左边洗手池,右边是迷你冰箱,中间站一个人刚好转开身。两个人的话,必须侧着身子错开。
她站灶台前切肉,让我站在洗手池前洗胡萝卜。我俩后背隔不到一拳。能听到她切肉的声音,笃笃笃笃,节奏很稳。她切东西手法不错,切出来的五花肉片厚薄一致,薄到透光。
“刀工跟谁学的。”我边削胡萝卜皮边问。
“我妈。我妈以前想当厨师来着,后来去当了护士。”
“区别挺大。”
“都是切东西。”
我把削好皮的胡萝卜递给她。转身的时候手肘碰到她上臂。卫衣布料软软的,底下胳膊细瘦。她没躲,也没反应,拿过胡萝卜开始切丝。我侧过身靠在洗手池边上,给她让出空。
她的侧脸。齐肩短发垂在耳朵前面,挡住半边脸,只看得到鼻尖和嘴角。她咬着下唇切菜的时候嘴角微微往一边拉,是她专注时的样子。她脸上有两个酒窝,笑的时候才出来,不笑的时候只有右边浅浅一个凹痕。
油锅热了。五花肉下锅,嗞啦一声油烟腾起来。抽油烟机是老式的,噪音大吸力小。她手腕一翻把肉片在锅里推开,颠了一下锅。不像饭店大厨那样颠,轻巧地抖了下手腕,肉片翻了一面。她小小的手握着锅把,指节微微发白。
我站在旁边帮不上忙。她的厨房节奏不需要第二个人。我的存在只是占了半平米的地方,偶尔递个调料。她说盐,我拿盐;她说酱油,我递酱油;她说味噌,我把那盒味噌酱递过去。
递味噌的时候手指碰到她的手指。她指尖有点凉。一月份从外面来,手还没暖热。又或者她的手永远是凉的。从小手脚就凉,冬天上学在教室里搓半天也搓不热。以前我妈隔着窗户看到她搓手,会探出头喊,晚晚进来暖暖手,别在外面站着。
那是以前的事了。
味噌汤煮上了。可乐鸡翅也闷在锅里。两个灶台全开着,油烟和味噌的咸香混在一起满了房间。她等的时候用手背擦了一下额头。厨房小,灶台热,冬天里倒是暖和。她的刘海被汗气贴在额头上,几缕散在领口。
“你过来。”她突然说。
我低头看她。她拿着一双筷子夹了一块鸡翅,另一只手托在下面接着汁水,伸到我嘴边。
“尝尝。咸不咸。”
鸡翅冒着热气,酱色的汤汁在筷子上往下淌。她的手稳得很,另一只手掌心朝上托着底,手指微微弯曲,掌心里有两滴酱汁。
我低头咬了一口。鸡翅软了,骨肉分离的程度刚好。甜口。可乐放得够。盐差一点点。
“差半勺盐。”
“哪有人尝出来差‘半勺’的。”
“就是差半勺。”
她挑了一下眉,转身去加盐。不是半勺,是三分之一勺。比我说的少。尝了一口,点头。“这个量对了。你嘴挑。”
菜好了。两个人把菜端出来摆在折叠餐桌上。可乐鸡翅,味噌汤,炒了一个胡萝卜丝,白米饭是我之前煮的。四个菜两个人。