第66章 蒜泥白肉（2）

“篤篤篤篤篤——”

陈味的刀锋一响，周围的人的目光就不由自主地集中了过来。

只见案板上的五花肉“唰——”地一下，就被切了下来。

切下来的肉片薄如蝉翼，隨著陈味密集得几乎连成一片的银白色刀锋，肉片如雪花一般纷纷落下。

眾人忍不住瞠目结舌，心中暗道，这刀工真厉害！

萝卜土豆切得这么好也就罢了，竟然连这五花肉也切得这么好。

要知道，这大肉片可不像土豆萝卜那么坚挺，要不怎么叫滚刀肉呢！

那意思就是说要是刀工拿捏不好，这肉在刀锋上滚来滚去就是切不断，或者说你想切两毫米的薄片，可实际上切出来却是三五毫米。

可这猪肉到了陈味的手中，那就像是听了指挥的士兵一样，乖乖任陈味摆布。

只见一片片粉白的瘦肉与晶莹的肥膘在刀刃底下层层展开，那样子就像是一副精致的大理石纹路的画面一般。

美则美矣，可更多的是让在场的几个人都忍不住吞口水——实在是太馋了！

上一次吃到这么好的五花肉还是啥时候？

还是前年过年的时候，自己跟著自家老娘回娘家的时候，正好赶上老娘的娘家老叔过大寿，老头子九十岁了，家里头人也確实是高兴，再加上他家条件实在不错，这才结结实实地杀了一头猪。

但那一头猪也没捨得全都拿到宴席上去，自己私底下留了一半，只拿了一半去招待客人，就已经让周围的邻居爭相称颂了这一两年的功夫了。

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吴小春记得清清楚楚，在那宴席上，他远远地就看见猪肉燉粉条端上来，两眼放光，赶紧站起身，伸出筷子去抢。

夹在嘴里头狠狠一咬，才发现那天竟然走了狗屎运，正正好夹到了一块肥瘦相间的五花肉。

就那一口，肥肉的油脂混合著瘦肉的韧劲儿，直接飈进了舌头尖，差点把吴小春香得舌头都咬掉了。

“咕咚——”陷入回忆中的吴小春，口水声大得止不住，嘴角的一点晶莹都快流到了桌面上。

他那样子看得李长富哈哈大笑：“哈哈哈哈！小春啊！赶紧把你那口水收收，一会都把陈大厨给醃了，哈哈哈哈哈……”

纵使吴小春平时是个大大咧咧的性子，此时也忍不住脸色一红。

倒是陈味站在那边接上了话头。

居然隨手扔过来两块肉头。

“多余的部分实在是不好切，你们几个分分得了！正好帮我尝尝到底熟没熟！”

几人同时一愣，赶紧下意识伸手接住了那两块肉头。

掂在手里一看，哪一块都有半个巴掌大，分量十足。

吴小春心里怎么能不清楚，这么大的肉块，就陈味那刀功，怎么可能切不好！

这分明就是找藉口给他们几个解馋呢！

再说这肉块熟没熟，陈味早就心中有数了，还用得著他尝！

“谢谢陈哥！”

“谢谢陈大厨！”

那还说啥！就冲这块五花肉，就算是让他吴小春给陈味当牛做马一辈子他都乐意！

几人颇有默契地相视一笑，李长富今天也跟著沾了嘴上的光。

忍不住暗自窃喜，幸亏留下来主动帮忙。

就在这时，后厨的门帘突然被人挑开。