第 260章 蒸汽石锅鱼

一家人拎著大包小包回到地下车库。陈屿按下后备箱按钮，盖子缓缓升起。苏念把手里拎著的几个袋子放进去，又把两位母亲手里的接过来，一样一样地往里码。

陈屿站在旁边，把自己手里的袋子也递过去，苏念接过来，找了找空隙，塞进去。后备箱被塞得满满当当，连最后一点缝隙都被苏念用一只小手包填上了。她拍了拍手，满意地点了点头，像完成了一件大工程。

“完美。”

陈屿拉开副驾驶的门，苏念坐进去，系好安全带。陈屿发动车子，驶出停车场，匯入车流。他握著方向盘，侧过头看了苏念一眼。

“老婆，接下来去哪儿？”

苏念看了一眼手机上的时间——快一点了。逛了一上午，肚子早就咕咕叫了。她转头看向后座，两位母亲靠在座椅上，虽然脸上有些疲惫，但嘴角都翘著，精神头很好。

“两位母亲大人，逛了一天也到饭点了，我们去吃饭吧。你们有没有什么想吃的？”她的声音甜甜的，带著几分撒娇。

陈母摇了摇头，语气温和。“没有，你们看著安排就行。不过味道要清淡一点，你妈妈还在恢復期。”

苏母也在旁边点头，语气里带著几分体谅。“没事，你们想吃什么就吃什么，不用考虑我。我对省城也不熟悉，你们做主就行。”

苏念想了想，眼睛亮了起来。“那就去吃石锅鱼吧！味道好，食材新鲜，最重要的是清淡。大家应该都喜欢。”

陈屿点了点头，把手机递给她。“行，你给我导航。我不知道位置。”

苏念接过手机，在地图上输了一家她之前来省城时吃过的店，导航开始播报。陈屿跟著指引，七拐八拐，开进了一条不算繁华的街道。街道两旁全是饭店，招牌一个挨著一个，空气里飘著各种食物的香味。人不少，路边停满了车。陈屿找了一个空位，稳稳地停好。

一家人下了车，走进那家石锅鱼店。店面不大，但收拾得很乾净，地面没有油渍，桌椅擦得发亮。门口的角落里有一个大水缸，里面游著各种活鱼，黑鱼、草鱼、鱸鱼，在水里慢悠悠地摆著尾巴。店里的每张桌子中央都嵌著一个石锅，灰白色的石头，被磨得光滑鋥亮。

几个人找了一个靠窗的位子坐下，老板笑眯眯地拿著菜单走过来。苏念接过菜单，翻了两页，对老板说：“来一条黑鱼，三斤左右的。”她然后把菜单递给两位母亲，语气轻快。“妈，你们看看配菜，想吃什么就点什么，別客气。”

苏母接过菜单，翻了翻，又递给陈母。“亲家母，你点。”陈母推了推，又推回去。“你点吧，我什么都行。”两个人推来推去，谁也不先点。

苏念看著她们那副客气的样子，笑了，从母亲手里拿过菜单，自己勾了几样——金针菇、豆腐、宽粉、娃娃菜、午餐肉。然后把菜单递给老板。

“就这些吧。老板，我去选鱼。”她站起来，走到水缸边，指著一条活蹦乱跳的黑鱼。“就这条，谢谢。”老板捞起来，称了称，三斤二两，刚好。苏念点点头，回到座位上。

不一会儿，老板端著一个大托盘走过来，上面放著片好的鱼片、配菜和一碗料汁。他把鱼片和配菜整齐地码进石锅里，盖上锅盖，然后拧了一下桌子旁边的开关。石锅下面传来蒸汽涌动的声音，锅盖开始微微颤动，白色的蒸汽从缝隙里冒出来，带著鱼肉的鲜香。

苏母和陈母看著那口锅，脸上满是好奇。苏母忍不住开口了，声音里带著几分疑惑。

“念念，这煮鱼不用放水吗？”

苏念笑了，拿起桌上的纸巾擦了擦手，慢悠悠地解释。“不用，妈。这是用蒸汽煮的。高温的蒸汽遇到锅壁会凝结成水，等鱼熟了，里面自然就有汤了。而且特別快，三五分钟就好。”