第19章 方便麵

“而且你是自己一个人，顾虑少。”

“並且……”

刘强故意顿了顿，上下打量她一眼。

苏秀禾被这么一阵眼神看得有些不自在。

“並且啥？”

“並且，苏姐你长得好看啊。”

“……”

苏秀禾脸一下又红了。

“你这孩子，又胡说！”

“真不是胡说啊。”

刘强一本正经地摇了摇头道。

“做吃食买卖，味道是一方面，人也重要，俗话说秀色可餐，人美不可方物呢。”

“同样一块麵饼，一个凶巴巴的大老爷们卖，和你这么个乾净温柔的苏姐卖，別人肯定更愿意找你买啊。”

“尤其是工人和学生，嘴上不说，心里可都明白著呢。”

苏秀禾被这么一番话说得是又羞又想笑。

“照你这么说，我还成招牌了？”

“没错。”

刘强打了个响指。

“以后咱这麵饼，就叫苏姐麵饼了！”

“我才不要呢！”苏秀禾赶紧摇头。

“这名字叫出去我还咋见人啊？”

“那就换个？”刘强摸了摸下巴，看似思索了一阵。

“方便麵这个名字咋样？”

“方便麵？”

苏秀禾重复了一遍，觉得这名字有些奇怪。

刘强点头道：“方便携带，方便吃，方便放，方便的麵条，方便麵！”

苏秀禾想了想。

这名字虽然简单，可还真挺贴切。

“行，我看这个名字言简意賅。外面的麵饼差不多了吧？”

“时间差不多了，走吧姐。”

刘强点点头，起身走向了小院。

“让你见识见识，啥叫能改变石城夜宵格局的第一口！”

小院里，三十来块油炸麵饼已经彻底凉了下来。

刚炸出来时那股子软塌热乎劲儿没了，麵饼表面变得更乾爽，顏色是金黄里带著一点深褐，拿起来轻轻一掰，咔嚓咔嚓的非常脆。

苏秀禾拿起一块看了看，眼里仍然满是新奇。

“凉了以后还挺硬的。”

“硬就对了。”

刘强从旁边拿过一个大海碗，又把下午买来的盐，辣椒粉，花椒粉和一点切碎的葱花拿出来。

就像食鹿肉不可无酒，食方便麵那也绝对不可无料。

虽说搞不来鸡肉火腿肠这种上辈子自己最爱的泡麵伴侣，但做个最简陋的粉包还是可以的。

盐打底，辣椒出香，花椒提味，再加一点点白糖吊鲜。

至於味精，虽然这年月不是没有，但实在是太贵了，一小包就要一毛钱，也不是一般小摊隨便捨得用的东西。

而且第一批试製，主要看麵饼本身的口感和可行性，不需要把调料一步做到极致。

刘强抓一点调料粉放进碗底，又把一块麵饼掰成两半塞进去。

“苏姐，有热水没？”

“有。”

苏秀禾赶紧把暖壶拿了出来，刘强拿开瓶塞就直接倒进了碗里。

哗啦！

热水淹过麵饼，辣椒和花椒的香味一下子就上来了，麵饼里那油香也瞬间被激出了一股很特別的味儿。