第20章 这女人脑子確实活

苏秀禾动了动挺拔的鼻尖，眼睛微微一亮。

“闻著倒是挺香的。”

“盖一下。”

刘强隨手拿了个盘子扣在碗上。

“心里默数三分钟就行了。”

“三分钟就能吃？”

“对啊，不然咋叫方便麵呢？”刘强笑了笑。

“要是还得上锅煮半天，那不就成掛麵了？”

苏秀禾被他这话说得一怔。

她之前一直觉得这东西和掛麵差不多。

都是麵条嘛。

区別不过一个晒乾，一个炸干。

可现在这么一看，区別还真是挺大的。

掛麵这个东西虽然也是乾的，但得煮上很久才行，不像自己新鲜手赶出来的麵条一样，因为里面有水分所以很快就能煮好。

得有饭锅有灶台还得生火，而且人还得在旁边看著，不然得沸锅。

可这东西只要有热水，拿个碗一泡就能行了？

这差別可就大了！

尤其是那些上夜班的工人，跑长途的司机，还有车站里等车的人。

煮麵的时间条件他们都没有，可热水到处都有啊！

刘强看著苏秀禾若有所思的表情，心里也暗暗点头。

这女人脑子確实活。

很多话不用说透，她自己就能往下想。

三分钟很快过去了。

刘强把盘子掀开，热气扑面而出。

原本硬邦邦的麵饼已经泡散，变成了一碗带著油花和红亮汤色的面。

和掛麵那种煮出来的软顺不一样，这麵条因为先蒸后炸，泡开后仍然带著一点筋骨。

刘强用筷子挑了挑。

“行，炸的时候火候还凑合。”

苏秀禾凑近看著，忍不住道：

“这就熟了？”

“本来就是熟的。”

刘强把筷子递给她。

“苏姐，你尝尝。”

“我？”

“你是大厨，你不尝谁尝？”

苏秀禾看著那碗面，还有些迟疑。

她並不是嫌弃。

只是这东西在她眼里太新奇了点。

一块炸乾的麵饼，用热水泡泡就吃？

这能好吃到哪去？

再说了，自己虽然没吃过什么特別好的东西，可天天做手擀麵，对麵条好坏还是很挑的。

这东西看著稀奇，但论口感，恐怕比不上刚擀出来的麵条。

她心里这么想著，还是接过筷子，挑起一小撮面。

樱桃小口轻轻吹了吹，便送进了嘴里。

只这一口入嘴，苏秀禾的眼神明显变了！

她原本只是想礼貌性尝一口，可麵条入口后，那股子油炸后的香味先冒出来，紧接著是辣椒和花椒的轻微刺激。

汤底不复杂，却很抓人。

最关键的是，麵条本身也没有她想像中的发软发烂！

咬下去竟然还有一点劲道！

虽然比不上她亲手擀出来，现煮出来的手擀麵，但这完全不是一回事啊！

这三分钟就泡出来的东西，有这个表现已经很好了！

苏秀禾又挑了一筷子。

这一次，她吃得比刚才认真，嚼完后又喝了一小口汤。

微辣，微麻，咸香里带著一点麵饼的油香。

在这个多数人调味还停留在单调的盐、酱油、醋的年代，这一口带著油炸香气的方便麵，对人的衝击绝对不小。

“咋样？”

刘强笑著问。

苏秀禾没有立刻说话，而是又夹了一筷子。

连吃了三口后，她才抬起头。

那双杏眼里，已经多了几分遮掩不住的惊喜。

“好吃。”

“真好吃？”

“真好吃啊！”

苏秀禾这次回答得很肯定。