第37章 美食探店

安山镇，亮子饭店。

这几天的王亮，累並快乐著。

原本店里的四个桌子已经扩到了六个，连门口的空地都搭起了棚子加了座，可客人们依然在排队。

所有的菜单，现在都成了白菜的陪衬。

“老板，来个醋溜白菜。”

“老板，我们要那个白菜肉卷。”

“还有开水白菜，虽然你做得不地道，但只要是那个菜，我就认。”

王亮在后厨挥汗如雨。

他现在闭著眼睛都能做出一桌白菜宴：乾隆白菜、白菜粉条燉肉、干煸白菜、翡翠白菜卷。

往常十多块钱一盆的白菜，现在他敢標三十块。

带肉的白菜五十块。

可食客们非但不嫌贵，还怕点慢了卖没了。

张万磊拎著车钥匙走进来，他不是来帮忙的，他是来商量卖白菜的。

几十万斤白菜，只靠一个小饭店，就算天天火爆，也消耗不了。

必须趁著过年期间卖出去。

张万磊原本想的是去市里的蔬菜批发市场，挨个档口推销。

王亮一边顛勺一边摇头：“姐夫，你那想法太土。去菜市场，那些贩子一压价，六块钱收的你卖多少？咱得直接找终端——去市里的大饭店。”

王亮从锅里盛出一盘菜，抹了抹汗：“我认识一个厨师，在市里的『经纬饭店』。虽然他不是主厨，但也能和採购说上话。我给他打过招呼了，你下午就带一袋子白菜过去。啥都不用说，让他当场炒一盘给他们经理尝尝。”

“定价多少？”

张万磊心里没底。

“你先喊二十块钱一斤。”

王亮说道，“等他们还价。咱的底线是十块。六块收，十块卖，一斤纯赚四块。咱手里捏著全村这几十万斤，这就是几十万块利润。”

张万磊点点头：“行，我这就去。距离过年也就十天了，正是饭店用餐的高峰。错过了这几天，金子也得变成烂菜叶。”

张万磊拎著白菜，开著车杀向市区。

……

农历腊月二十六。

风城市的年味儿，越来越浓。

无论是老城区的小巷，还是流光溢彩的商业步行街，全都挤满了置办年货的人潮。

红彤彤的春联、金灿灿的福字，交织成一幅沸腾的市井画卷。

每个人的脸上都掛著喜悦的神色。

经纬饭店，坐落在风城市中心的繁华路口。

它是这座城市公认的“排面”。

装修典雅，红木桌椅，服务员清一色的靚丽姑娘。

这里的菜以味道地道、食材讲究著称，当然，唯一的缺点就是贵。

即便如此，门外的等候区依旧坐满了人。

美食探店主播阿星，站在饭店门口。

他的助手调试好了设备，比了一个『ok』手势。

阿星对著镜头笑著说道：“家人们，今天我来到了风城的经纬饭店。最近后台收到很多粉丝的私信，大家让我来探这家店。

说这里出了一道『神仙菜』，主角竟然是白菜。