第557章 备菜

过了好一会儿，他才开口，声音不大，但每个字都稳稳噹噹的。

“我知道。”

姜大娘出门买菜的时候，李越正蹲在院子里洗手。老太太换了一身乾净的蓝布褂子，头髮用卡子別得整整齐齐的，手里挎著一个竹篮子，篮子里放著几个零钱和一条手绢，走起路来步子生风，一看就是那种说干就干、不拖泥带水的人。

“大娘，慢点走，不著急。”李越甩了甩手上的水，站起来喊了一嗓子。

“知道了！”姜大娘的声音从巷口传过来，人已经走出去老远了，只剩下一个蓝布褂子的影子在拐角处一闪，就不见了。

李越站在院子里，把手上的水在裤腿上蹭了蹭，脑子里开始转悠別的事。

许老板明天就要回羊城了。

人家大老远地从南边跑过来，专门跑到东北帮自己送了一趟货，又在哈城待了好几天，跟著进山遭了罪，在宾馆闷了两天，一句怨言没有。明天上火车，总不能让人家两手空空地回去吧？这搁哪儿都说不过去。

东北这地方，有什么特產能让南方人带回去的？人参？手头也没有啊。木耳蘑菇？乾货倒是好带，可许老板一个做服装生意的，你送他一包木耳，总觉得差点意思。想来想去，还是哈城红肠最实在。那东西味道独特，南方没有，放得住，吃起来也方便，切片就酒，夹麵包就饭，怎么都行。

李越回屋拿了钱，开车出了巷子，直奔秋林公司。

秋林公司的食品柜檯在进门右手边，李越轻车熟路地走过去，趴在柜檯上往里头看。红肠码在玻璃柜里，一根一根的，红润油亮，肠衣绷得紧紧的，透著里面肉馅的纹理。那股子燻烤的香味隔著玻璃都能闻见，蒜香混著肉香，还有一丝淡淡的果木烟燻味儿，勾得人肚子咕咕叫。

“红肠咋卖？”李越问售货员。

“一块二一斤。”

“来五斤。”

售货员是个四十来岁的大姐，手上有功夫，称重的时候秤桿子一翘一翘的，不多不少，刚好五斤。她用油纸把红肠裹了，外面又套了一个牛皮纸袋子，用纸绳扎好，递过来。李越付了钱，拎著纸袋子，没急著走，又在柜檯上趴了一会儿。

光有红肠还不够。火车上得吃东西，许老板一个人坐將近两天的火车，总不能顿顿吃盒饭吧？那玩意儿再好吃也架不住顿顿吃。得给他弄点实在的，到饭点了拿出来就能吃，不用加热不用煮的。

李越的目光在柜檯上扫了一圈，落在了一旁摆放的熟食上。酱肘子，一个个酱得黑红油亮，用油纸包著，光看顏色就知道入味了。烧鸡，整只的，皮黄肉白，肚子里的香料从开口处露出来，闻著就香。

“酱肘子来一个，烧鸡来一只。”

售货员大姐动作麻利，把肘子和烧鸡分別包好，用纸绳扎了两捆，跟红肠放在一起。李越拎了拎，分量不轻，两只手倒著拎才舒服。

正打算走，他又站住了。

晚上许老板还要来家里吃饭呢。

姜大娘已经在准备野猪肉了，可光一个野猪肉显得单薄了点。昨天许老板说没吃够，那是给面子，你不能真就指著一锅野猪肉招待人家。再弄俩硬菜，多凑几个肉菜，才像样。

“再要一个酱肘子，二斤猪头肉。”李越又趴回了柜檯。

售货员大姐看了他一眼，那眼神里带著几分“你家里是开席了还是怎么的”的疑惑，但也没多问，照常称重、打包、收钱。猪头肉切得薄薄的，码在油纸里，肥瘦相间，皮冻晶莹剔透的，看著就下酒。