第565章 还回去了

“小许，刚刚你给我倒了一杯酒，这次我也给你还回去了。”姜大爷的声音不高，但每个字都说得清清楚楚的，带著几分半开玩笑的认真，“咱爷俩没帐哈！”

他顿了一下，看著许老板那张还带著期待的脸，笑著摇了摇头，语气变得乾脆起来，像是刀切豆腐，利利索索的。

“燉鱼方子的事，你就別想了！方子我这边已经许了人了！”

许老板愣了一下，脸上的表情从期待变成了意外，又从意外变成了一种原来如此的释然。他笑了笑，没再追问，端起酒杯自己喝了一口，坐回了椅子上，脸上没有半点不快——做生意的人，知道什么该爭，什么不该爭，什么能爭到，什么爭不到。姜大爷把话说到这个份上了，再问就是不懂事了。

李越在旁边听著，心里头动了一下——“许了人了”？许给谁了？他看了姜大爷一眼，姜大爷正端著酒杯抿酒，没有要解释的意思。

这时候，门被推开了。

姜大娘从屋外进来了，手里还端著一盘刚拌好的凉菜，围裙上沾著水渍，袖子卷到胳膊肘，一看就是在厨房里忙活完了刚腾出手。她一进屋，就看见自家老头子站在桌子边上，端著酒杯，脸红扑扑的，嗓门比平时大了不少，正在那儿呜呜轩轩地咋呼。

“死老头子，你这是喝了多少马尿？”姜大娘把凉菜往桌上一放，声音不大，可那股子当家主母的气势一下子就压住了满屋的喧闹，“你在那咋呼啥？”

她说完，转过身，脸上立刻换上了一副笑脸，看著许老板，语气温和得跟刚才判若两人。

“许老板，对不起哈，老东西就这样，喝点酒就没个人样，你別见怪哈！”

许老板连忙摆手，笑著说没事没事，脸上的表情很自然——他看得出来，姜大爷刚才说话声音是大，可开玩笑的成分居多，不是真跟谁急，也不是真不给面子。东北人喝酒就这样，嗓门大不代表生气，脸红不代表翻脸，有时候越是跟你嚷嚷，越是把你当自己人。

姜大娘在椅子上坐下来，拿起桌上的抹布擦了擦手，看了看许老板，又看了看李越，像是想起了什么，脸上的表情变得认真起来。

“方子这个事，我得给你说开，可別再因为这无关紧要的东西，伤了你和越子的感情。”姜大娘的声音不急不慢的，像是在讲一个压在箱底多年的老故事，“老头子家祖上吧，在奉天开过大饭店。店里有八道招牌菜，生意那是真好。就凭这八道菜，当时要不是因为八国联军闹得，都打算去四九城开饭店去了。”

她说八国联军三个字的时候，语气很平淡，像是在说一件跟自己没什么关係的歷史。可李越听著，心里头却翻了一下——八国联军，那是光绪二十六年的事，离现在八十多年了。八十多年前的菜谱，传了四代人的手艺，那可不只是一张纸几行字，那是一段歷史，一脉香火。

“再后来，咱东北沦陷了，饭店也就关了。”姜大娘的声音低了一些，像是怕惊动什么沉睡的东西，“祖上就只留下来了这八道菜的菜谱。前些年一闹腾，也丟了好几个，最后就剩下一个燉鱼的，一个兰花熊掌的，还有一个叫什么——酒锅飞龙还是啥？”

她扭头看了姜大爷一眼，姜大爷端著酒杯，点了点头，没说话，脸上的表情很平静，可端著杯子的手指微微用了用力，指节泛白了。