第794章 师兄砍师弟！三十年前的封神菜，另有其主！

“粥，什么味儿？”

林晓握著手机，在早市入口的台阶上站了好一会儿。

这个问题不好回答。

如果只是说好喝，那就跟没说一样。冯德海想听的，不是好喝不好喝。

“鱼骨熬底，丝苗米和粳米三七开，鱼肉分部位下锅，先尾后腹，时差大概十秒。”

林晓把自己观察到的细节，一个一个往外倒。

“杀鱼的时候，刀身三十度斜切，鱼腹內壁的黑膜没刮。”

电话那头没吭声。

林晓继续：“粥煮好之后，鱼鲜和米香之间——”

他顿了一下。

“没有断层。”

电话里传来一声极轻的吸气。

然后是沉默。很长的沉默。

林晓没催，就站在台阶上等著。身后早市的喧闹声越来越大，卖海鲜的摊贩开始用喇叭放录音，“新鲜的巴浪鱼便宜卖了”循环了三遍，冯德海才开口。

“你说的黑膜，他真留了？”

“留了。”

“丝苗米三七开？”

“我尝出来的，误差不会超过半成。”

冯德海又沉默了几秒。

“这个配比……是他的习惯。”

林晓感觉心臟在胸口重重一撞。

“冯师傅，你认识他？”

“三十年前，粤菜行里有个不成文的规矩。”冯德海的声音变得很慢，每个字都像是掂量过的，“熬白粥，用粳米。煮生滚，用丝苗。两种米混著用的人很少，因为火候不好控。粳米吸水慢，丝苗吸水快，放一块煮，十个厨师九个煮成夹生。”

“但有一个人，偏偏只用混米。”

林晓喉咙发紧。

“梁秉章？”

冯德海没正面回答。

“他当年有句话，在广州西关传了很久。他说，粳米有骨，丝苗有魂，只用一种，粥就是死的。”

林晓把这句话在脑子里过了一遍。

粳米有骨，丝苗有魂。

他今天早上喝的那碗粥，米粒煮到將散未散，入口绵密，收尾却有一丝若有似无的弹性。那就是两种米的功劳。

“冯师傅，我还没跟他说过话，不確定是不是他。”

“不用確定。”冯德海的语气很平，“黑膜不刮，混米三七，鱼分部位。三样占全了，广东做粥的人里头，活著的，只剩他一个。”

林晓的呼吸停了一瞬。

“你说……活著的？”

“你以为他为什么藏了三十年？”

林晓张了张嘴，又闭上。

冯德海没有继续往下说。

“陈伯庸让你明天再去？”

“对。”

“听他的。陈伯庸跟梁秉章的关係，比我深。他让你怎么做，你就怎么做。別自作主张。”

“行。”

“还有一件事。”冯德海的声音沉了下去，“你见到他的时候，別看他左手。”

林晓的目光下意识一跳。

他想起老头手背上那道从虎口贯穿到手腕的狰狞旧疤。

“为什么？”

“他要是发现你在看，你连第二碗粥都喝不上。”

电话掛了。

林晓拿著手机站在原地，脑子里一团乱麻。

冯德海那句话不是恐嚇。一个藏了三十年的人，警惕性一定高到离谱。自己昨天看了他那么久，万一已经被注意到了……

他赶紧回忆了一下。

老头全程只抬头看过他一次，就是他坐下点粥的时候。之后就一直在忙，盛粥，收钱，搅锅。应该没注意到自己的视线停留过。

应该。

林晓定了定神，往住处走。

陈伯庸给他定的酒店在古城区，离早市骑车十五分钟。房间不大，但乾净。

他洗了个澡，躺在床上，把今天的事在脑子里復盘。

系统那个隱藏任务还掛在面板上。

【追溯·失落的封神菜】

【任务內容：找到“龙凤呈祥”的完整做法】

【任务奖励：？？？】

三个问號。

系统从来没出现过这种情况。以前的任务奖励，要么是明確写出来的技能点，要么是菜谱碎片，再不济也是个“隨机奖励”。

问號意味著什么？

林晓翻了个身，暂时把这事放下。

现在最要紧的，是明天。

陈伯庸说“跟他聊几句”，冯德海说“別看他左手”。两个老傢伙给的信息拼在一起，指向一个结论——这个老头极度敏感，任何不自然的举动，都可能让他收摊走人。

那就只能当一个普通食客。

林晓翻出手机，开始搜潮州本地的美食帖子，看看能不能找到关於这个摊位的信息。

搜了半个小时，一条都没有。