第794章 师兄砍师弟!三十年前的封神菜,另有其主!
没有任何人在网上提过早市拐角有个卖鱼粥的老头。
八块钱一碗,味道能吊打他吃过的所有粥,结果在网际网路上一丁点痕跡都没留下。
要么是摊位太偏,没人注意。要么是那些本地老人压根不玩手机,根本不会发帖。
又或者……这个老头刻意选了这样一个不会被人注意到的位置。
林晓把手机扔到一边,闭上了眼。
梦里全是粥。白的粥,黄的粥,各种各样的粥在锅里翻滚。他端著碗想喝,一伸手碗就碎了,粥洒了一地。
凌晨四点半,闹钟响了。
林晓爬起来,洗了把脸,骑上昨天租的电动车,往早市赶。
到的时候四点五十,天还黑著。
拐角的摊位已经亮灯了。
老头在杀鱼。还是黄花鱼,还是那个动作,左手按鱼,右手下刀,三十度斜入。
林晓等到已经有两个本地老人坐在凳子上了,才拉开第三个凳子坐下,动作儘量自然。
“老板,来碗粥。”
老头嗯了一声,没抬头。
林晓把双手揣进口袋里,盯著锅看,强迫自己的视线不要往老头的手上飘。
十五分钟后,粥好了。
老头先给两个本地老人盛了碗,然后才给林晓盛。
林晓端起碗喝了一口。
跟昨天一样。
不,比昨天还好一点。今天的鱼可能更新鲜,鱼肉的甜味更明显。
他喝了大半碗,放下来。
“老板,你这鱼是哪儿进的?”
老头头也不抬,“码头。”
“凤凰洲那边的码头?”
“嗯。”
“每天都去?”
“嗯。”
惜字如金。
林晓换了个方向。“我从广州来的,在那边开了家小店,做吃的。”
老头搅粥的手停了一下。
就那么一下,不到半秒,然后继续搅动。
林晓把碗里剩下的粥喝完。
“您这碗粥,是我喝过最好的。”
老头还是没说话。
旁边的一个本地老人笑了,用潮汕话说了句什么。林晓没听懂,但从语气判断,大概是“年轻人会说话”之类的。
林晓从口袋里掏出钱,想了想,又掏出手机扫码。
“明天我还来。”
老头终於抬了一下头,看了他一眼,又低下去。
“隨你。”
林晓站起来,没再多待,转身走了。
走出早市,他掏出手机给陈伯庸发了条消息。
“去了。聊了几句,他话很少,我说我从广州来,开了家店,做吃的。他手顿了一下。”
陈伯庸的回覆很快。
“顿了?”
“对,不到一秒。”
“好。”
又过了一会儿,陈伯庸发来第二条。
“明天再去。这次,你跟他说——你想学煮粥。”
林晓盯著这行字看了很久。
学煮粥?
他二十岁,拥有系统,会的菜比大部分四十岁的老厨师都多。让他跟一个路边摊老头说“我想学煮粥”?
但他立刻想到那碗粥的味道。
確实值得学。
系统给的是菜谱和技能点,但那种对火候和味道的精微控制,不是冰冷的数据能教的。就好比你把一道菜的配方精確到克,火候精確到秒,换个人来做,味道还是差一截。
林晓正要回消息,手机又震了。
不是陈伯庸。
是一个没存过的號码,发来一条简讯。
“小林,我是冯德海。你今天见那个老头了?”
冯德海居然发简讯?
林晓赶紧回:见了,刚走。
冯德海的简讯隔了两分钟才到。
“我问过一个老朋友。梁秉章左手那道疤,是1993年在香港留下的。有人拿刀砍他,他拿手挡的。砍他的人,叫谭耀宗。”
谭耀宗?林晓对这个名字毫无印象。
他刚想回復,冯德海的第二条简讯跟著到了。
“谭耀宗,是梁秉章的师兄。”
林晓握著手机,指节因为用力而泛白。
师兄砍师弟?
第三条简讯几乎是紧接著发过来的,就一句话。
“龙凤呈祥那道菜,本来是谭耀宗的。”